מטחנה
אני לא מתמצא במטחנות ידניות (מוכרים בכלל עדיין דברים כאלה ?). לסוליס יש מטחנה פופולרית וטובה. חשוב שהמטחנה תהיה מטחנת קונוס ולא להבים (burr grinder and not blade grinder) כיוון שזו המטחנה שמסוגלת להגיע לדקות הדרושה לאספרסו. גם המטחנה של סטארבאקס (באריסטה) לא רעה בכלל. תיכנס ל: wholelattelove.com או ל coffeegeek.com. יש שם מבחנים ודעות.
