הנה זה בא - משהו משהו ../images/Emo141.gif
עוגת שוקולד - סוף הדרך (מצוינת) רכיבים: מוצעת כאן בכמה שלבים: 1. הכנת בסיס שוקולד (שמתאים גם לעוד מטרות). 2. הכנת העוגה . 3. קישוט. עוגת שוקולד בסיסית מתכון העוגה הינו בסיס מצוין להרבה מעוגות יום ההולדת או כבסיס לעוגות מוס (כאשר היא פרוסה לפרוסות רוחב בעובי 1 ס"מ). המצרכים לעוגה: (תבנית בקוטר 26 ס"מ) 4 ביצים 1/2 כוס קוקוס 1+2/3 כוסות סוכר 200 גר´ חמאה 3/4 כוס קקאו 100 גר´ שוקולד מריר 2 כוסות קמח 1 כפית סודה לשתייה 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כוס רום משובח/ ברנדי 1 כוס מים רותחים אופן הכנה: 1. לשמן ולקמח תבנית. 2. להמיס שוקולד, לנפות חומרים יבשים. 3. לערבב את כל החומרים במערבל, מלבד המים הרותחים. 4. כשכל החומרים מעורבלים, להוסיף בהדרגה את המים הרותחים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה. 5. לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, 40-50 דקות, עד אשר קיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. 6. לצנן על רשת . 7. מכאן קיימות מספר אופציות: א. לפרוס לרוחב לשלוש שכבות ולמלא בקצפת, קרם וכו´. ב. לפרוס לשכבות ולהשתמש כבסיס לעוגות מוס. ג. לצפות בקרם שוקולד (המורכב מ 200 גר´ שוקולד מומס במיכל שמנת מתוקה וללא הקצפה). ד. ניתן גם לאפות את העוגה בתבנית בצורת לב, דובי וכו´. הערה : אני ציפיתי את העוגה עם ציפוי מספר ג. העוגה קלה מאד להכנה. אמנם לא זולה, אך מה שמכניסים - זה מה יוצא. בתאבון
עוגת שוקולד - סוף הדרך (מצוינת) רכיבים: מוצעת כאן בכמה שלבים: 1. הכנת בסיס שוקולד (שמתאים גם לעוד מטרות). 2. הכנת העוגה . 3. קישוט. עוגת שוקולד בסיסית מתכון העוגה הינו בסיס מצוין להרבה מעוגות יום ההולדת או כבסיס לעוגות מוס (כאשר היא פרוסה לפרוסות רוחב בעובי 1 ס"מ). המצרכים לעוגה: (תבנית בקוטר 26 ס"מ) 4 ביצים 1/2 כוס קוקוס 1+2/3 כוסות סוכר 200 גר´ חמאה 3/4 כוס קקאו 100 גר´ שוקולד מריר 2 כוסות קמח 1 כפית סודה לשתייה 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כוס רום משובח/ ברנדי 1 כוס מים רותחים אופן הכנה: 1. לשמן ולקמח תבנית. 2. להמיס שוקולד, לנפות חומרים יבשים. 3. לערבב את כל החומרים במערבל, מלבד המים הרותחים. 4. כשכל החומרים מעורבלים, להוסיף בהדרגה את המים הרותחים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה. 5. לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, 40-50 דקות, עד אשר קיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. 6. לצנן על רשת . 7. מכאן קיימות מספר אופציות: א. לפרוס לרוחב לשלוש שכבות ולמלא בקצפת, קרם וכו´. ב. לפרוס לשכבות ולהשתמש כבסיס לעוגות מוס. ג. לצפות בקרם שוקולד (המורכב מ 200 גר´ שוקולד מומס במיכל שמנת מתוקה וללא הקצפה). ד. ניתן גם לאפות את העוגה בתבנית בצורת לב, דובי וכו´. הערה : אני ציפיתי את העוגה עם ציפוי מספר ג. העוגה קלה מאד להכנה. אמנם לא זולה, אך מה שמכניסים - זה מה יוצא. בתאבון
