הסבר פשוט לתוכנה
א. אני מודה לכל המגיבים ב. כדי לקבל את restore חייבים ללחוץ על התאריך של הגיבוי האחרון ורק לאחר מכן ללחוץ בצד שמאל BACKUPMAN ולאחר מכן לבצע את הפעולות שציינתם למעלה בתגובות. את כל זה לא ידעתי כי לא כתוב, ולכן פניתי שוב ושוב כי המלה restore לא הופיע בכלל עד שלחצתי בתאריך. לתועלת הקוראים.