הקפאה של קרם קוקוס

הקפאה של קרם קוקוס

שלום,

ניסיתי להקפיא פעמיים קרם קוקוס שבוע שעבר.
לאחר ההפשרה המרקם היה דומה מאד למי/חלב קוקוס ומאד גרגירי, בטוח לא במרקם או בטעם של קרם הקוקוס.
זה עומד בניגוד לכל מה שקראתי על הקפאה של המוצר.
הקפאתי אגב בתוך הקופסא המקורית, להבא נקפיא בתבנית של קרחונים, אבל לא מכאן נובעת הבעיה.
 

ladybug6

New member
זה בגלל שלא אמורים להקפיא אותו

אלא רק לשים במקרר, ואז שכבת השומן נפרדת מהנוזל, ואפשר להשתמש בה למה שרוצים.
בהקפאה זה לא שונה מכל נוזל אחר - זה קופא לקרחון...
 
למעלה