הקפאת דגים- האם אפשר?

שחמטית

New member
הקפאת דגים- האם אפשר?

גיסתי צריכה לבשל דגים לר"ה ולשבת, ורק מחר יש לה את האפשרות לבשל. היא מבשלת: דג קרפיון+ גפילטע פיש, נסיכת הנילוס וסלמון - מבושל על מצע ירקות אשמח לקבל תשובה אם יש אפשרות להקפיא?
 
בעיה. אפשרי אבל לדעתי יורגש בטעם

כמובן שלא לשים בירקות תפו"א!!!!! גפילטע יש סיכוי גדול אם הדגים טריים שתוכל לבשל מחר ולשים במארז סגור במקרר אפשר להשאיר במקרר ולא להקפיא!!!!
 

Rebeccan

New member
גפילטע פיש אין שום בעיה להקפיא

דגים אפויים קצת בעייתי - אפשר להקפיא לזמן קצר בלבד קרפיון - איך מבשלים ? חלק קופא טוב ומפשיר טוב, צורת בישול אחרת לא כל כך טיגון - אין בעיה להקפיא אפיה - לא כל כך מוצלח
 

יפית מן

New member
דגים לא אוהבת להקפיא יוצא רטוב,ומימי

גפילטע פיש כמה שיותר עומד במקרר יותר טוב אם נשאר לנו משבת???????אני יכולה אפילו לאכול את זה עד יום רביעי ויוצא יותר טוב מטרי
 
למעלה