הקפאת דניש וניל- כן או לא?

בריזה6

New member
הקפאת דניש וניל- כן או לא?

הי,
חדשה כאן ורוצה להתייעץ: עשיתי דניש וניל (בצק עלים-שמרים וקרם פטיסייר). במתכון היה כתוב שניתן להקפיא.
אחר כך חשבתי קצת על תכונות הקרם, שהו מתגבש בקירור ועשיתי חיפוש בגוגל. רוב התגובות היו לא להקפיא מאפים עם פטיסייר...

מה עושים?

תודה!
 

bali

New member
מנהל
מכיוון שבדייניש הקרם עובר אפייה

לדעתי אפשר להקפיא את המאפים המוכנים אחרי שהתקררו.
 
למעלה