הקפאת דניש וניל- כן או לא?
הי,
חדשה כאן ורוצה להתייעץ: עשיתי דניש וניל (בצק עלים-שמרים וקרם פטיסייר). במתכון היה כתוב שניתן להקפיא.
אחר כך חשבתי קצת על תכונות הקרם, שהו מתגבש בקירור ועשיתי חיפוש בגוגל. רוב התגובות היו לא להקפיא מאפים עם פטיסייר...
מה עושים?
תודה!