הקפאת סלט חומוס

[סופר מיסטר]

הקפאת סלט חומוס

כשאני מכין סלט מתקבלות בדרך כלל כמויות לשימוש מעל יומיים [48 שעות]...זה הזמן שאני מרשה לעצמי לשמור סלט חומוס בייתי בקירור. האם מותר להקפיא את עודפי החומוס לשימוש עתידי? תודה.

 

[דר רני פולק]

הקפאת חומוס

שלום ותודה על השאלה הדרך הכי טובה להקפיא את החומוס האוכגרגירים מבושלים כך הוא נשמר היטב וכך גם במהירות אתה יכול להכין סלט חומוס חדש בברכה רני

 

[סופר מיסטר]

תודה על התשובה.....

אם אני מבין נכון,אתה לא ממליץ להקפיא סלט חומוס ביתי? הקפאת גרגרים מבושלים מוכרת לי ואף שזה יקר לפעמים אני משתמש בגרגריםמבושלים וקפואים של סנפרוסט--יוצא מצויין.

 

[ברונו שטיין]

שאלת המשך

סופר אומר שהוא שומר במקרר סלט חומוס ביתי רק יומיים. האם לא ניתן יותר זמן?

 

[דר רני פולק]

גרגירי חומוס במקרר

תודה על השאלה אכן ממרח חומוס אמיתי לא מחזיק במקרר יותר מיומיים לשימחתנו ממרח חומוס בייתי אינו מכיל חומרים משמרים, מה שרק מוכיח כמה חומרים מוסיפים בחומוס המתועש בתיאבון רני