הקפה ההפוך הכי הכי טעים לי ....
יש בית קפה אחד ויחיד שמזה שנים מקבל אצלי את הדירוג של קפה מס׳ 1. פשוט נפלא.
פגשתי היום את הבעלים ודברנו קצת על הקפה, מקורו, המכונה, ההכנה וכו׳ והשתוממתי מאד כאשר אמר לי שעיקר הדבר המשפיע על טעמו של הקפה הוא הברמן המכין אותו ויותר מכל - אופן הקצפת החלב. הוא טען שעם אותו הקפה, אותה המכונה וכו׳ וכו׳ - אם יכין את הקפה מישהו שלא מבצע את הפעולה באותה הדרך יהיה טעמו של הקפה אחר לגמרי.
מה דעתכם המומחים ?
יש בית קפה אחד ויחיד שמזה שנים מקבל אצלי את הדירוג של קפה מס׳ 1. פשוט נפלא.
פגשתי היום את הבעלים ודברנו קצת על הקפה, מקורו, המכונה, ההכנה וכו׳ והשתוממתי מאד כאשר אמר לי שעיקר הדבר המשפיע על טעמו של הקפה הוא הברמן המכין אותו ויותר מכל - אופן הקצפת החלב. הוא טען שעם אותו הקפה, אותה המכונה וכו׳ וכו׳ - אם יכין את הקפה מישהו שלא מבצע את הפעולה באותה הדרך יהיה טעמו של הקפה אחר לגמרי.
מה דעתכם המומחים ?
