הקצפת חלבונים עם סוכר?

מלכה90

New member
הקצפת חלבונים עם סוכר?

באיזה מהירות מקציפים? יש לי את המיקסר האדום של קנווד.תודה
 

bali

New member
מנהל
מהירות בינונית גבוהה

מתחילים בבינונית, כשמתחיל להיווצר קצף מוסיפים את הסוכר בהדרגה ואז אפשר להגביר קצת את המהירות.
אצלי המספרים נמחקו אבל זה משהו כמו 4-5.
 
למעלה