השילוב של גינגר טרי, חמאת בוטנים וסויה

השילוב של גינגר טרי, חמאת בוטנים וסויה

הוא שילוב כל כך מוצלח!

בסיר אחד בישלתי אורז בסמטי - קודם טיגנתי שתי כפות עדשים כתומות, אחכ את האורז - עם כמה עלי קארי וגרגירים משני תרמילי הל, הוספתי מים ושמתי טיימר לרבע שעה. (כוס וחצי מים רותחים על כוס אורז בסמטי לבן.)

בווק הקפצתי בצל ירוק, המון זנגוויל טרי וקוביות קטנטנות של בטטה. הוספתי פרחי כרובית מוקפאים, ארבע כפות רוטב סויה ושתי כפות חמאת בוטנים. חצי כפית עריסה חריפה. חופן עגבניות שרי קצוצות + עוד בצל ירוק.
כיסיתי והמשכתי לבשל עד שהטיימר צלצל.

נזכרתי שגם שום היה מתאים שם.

אין תמונות למרות שהיה די פוטוגני. ביום שישי המצלמה החליקה לי מהידיים ויצאה מכלל שימוש.
 

Gidi Shemer

New member
היא החליקה לתוך החמאת בוטנים?


 

smaak

New member
יש בהולנד מאכל פופולרי

הם קוראים לזה באמי. אני חושדת שזה לא הולנדי, אבל לא בדקתי את מקורותיו.

בקיצור, הם מכינים עם תרנגולת, אבל אני לקחתי את הרוטב ואני מכינה עם כל דבר אחר.

שילוב של חלב קוקוס וחמאת בוטנים. הרוטב הזה הוא אחד המעולים בתבל,
אבל אני מכינה לעיתים רחוקות בגלל שזה משמין.

מטגנת בצל שחתוך דק מאוד,
מוסיפה פלפל אדום חתוך לקוביות קטנטנות ביחד עם תפוח אדמה אחד חתוך לקוביות קטנטנות,
שום קצוץ,
תחליף המוצר מהחי, בפעם האחרונה השתמשתי בסייטן אני חושבת,
חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רסק עגבניות, רוטב סויה,
תבלינים כרצוני.
מבשלת הכל ומגישה מעל אורז לבן.
 
דומה מאד מאד

למרק בוטנים שאני מכינה
אבל אצלנו לא אוהבים פלפל אזני משתמשת בגזר, עגבניות מקולפות,יותר בצל, שום, הרבה הרבה עלי תרד ממש הרבה , פלפל חריף טרי וגם קופסה של עגבניות מרוסקות
חלב קוקוס, חמאת בוטנים

תבלינים - קארי לרוב מדראס, פלפל חריף לפי הצורך וכוסברה טריה מקוצצת דק.

חבל על הזמן
אחד ה-מרקים, מתאים עם אורז , עם קרוטונים, בתו לחם עגול...
 
תודה! הרוטב נשמע מעולה

אנסה גם! יכול להיות שזה משהו שהגיע דרך אינדונזיה והולנד?

המצלמה בת שש נדמה לי
לא מזמן צחקה עלי חברה צלמת שזה נחשב ממש ענתיקה.
לא אכפת לי לקנות חדשה אבל אני לא אוהבת את שלב הלבטים, החפירות ברשת, והלימוד מחדש
 

smaak

New member
אני חושבת שכן

יש בהולנד הרבה מסעדות אינדונזיות באופן מחשיד. לא ברור לי למה.
הרוטב הקלאסי הוא רוטב חמאת בוטנים ששופכים על שיפוד אבל שיפרתי אותו אחרי התנסות.

יש המון מצלמות וזה מאוד מבלבל.
הכל תלוי בצרכים שלך וכמה את מצלמת. אני זוכרת שקניתי את המצלמה שלי (סוני אלפא) רק בגלל שכולם סביבי הסתובבו, ועדיין, עם ניקון וקנון, שהן מעולות, אבל חשבתי שאולי כדאי להיות שונה.
אני מאוד מרוצה ממנה, אבל אשמח לעדשה נוספת. יש לי שתיים ואני רוצה עוד אחת.
 
למעלה