התיעצות

hillator

New member
התיעצות

בסוף השבוע הקרוב אני מארגנת לעצמי (בת 29) יום הולדת בפארק הירקון למשפחה (בערך 10 אנשים).

חשבתי בכיוון של ארוחת בוקר פיקניק כזאת..

הרעיון המקורי היה להביא סלטים (ביצים, אבוקדו ותירס) , מגש גבינות, מגש ירקות, מגש חמוצים ולהזמין ממתוקה מיני מאפה , לחמניות בריוש ועוד מיני קיש, נוסיף לזה עוגה וסלט פירות.

היום חשבתי אולי לעשות את זה בסגנון של בייגלה בהרכבה עצמית כלומר להשאיר את הסלטים והמגשים (אולי רק למקד יותר) ולהוסיף עוד משהו ולהביא לחמניות ביגלה טריות מה דעתכם על הרעיון? ואיך טל בייגל מבחינת ביגלה אם אני מביאה משם בשבת בבוקר טריים? אשמח להצעות ורעיונות.
 

yair_bar

New member
מנהל
אוהב את הרעיון של הבייגל

טל בייגלס טובים וסביר שבשבת בבוקר תוכלי לקנות טריים וחמים.
&nbsp
שווה לדבר איתם מראש שלא יהיו הפתעות ותוכלי לבוא לאסוף.
&nbsp
שימי לי שבגזרת הסלטים עדיף לא דברים רגישים לחום ולהמצאות מחוץ למקרר זמן ממושך
 

hillator

New member
כן

דיברתי איתם ..
וכן מכירה נביא ציידנית וגם אימא שלי תביא את זה ישר מהבית.
 
רעיון נחמד


חשוב להזמין מראש את הבייגלים ולהזכיר להם שלא יהיה פספוס.
מסכימה עם יאיר לגבי הסלטים-עדיף סלטים שאם יעמדו בשמש וכו'-לא יקרה להם כלום.
ממליצה להוסיף עוד פשטידה או שתיים.
&nbsp
מזל טוב
 

hillator

New member
לגבי הזמנה מראש

זה 20 (כי זה לא הרבה אנשים)
אז הם אמרו לי שאין צורך מראש לכאלו כמויות

לגבי פשטידה או קישים אימא שלי גם הציעה השאלה היא איך זה מסתדר עם קוסנספט של בייגל בר כזה?
 
המלצתי

תמרחי את הביגלה תעטפי בנייר פרגמנט ותחלקי לחצאים או רבעים , מגשים עם ירקות ופירות חתוכים או לחלופין כוסות עם ירקות חתוכים לאורך ויש לך ארוחת finger food בלי ההתעסקות בלמרוח .
לדעתי הרבה יותר נוח וטעים לחם פרוס "בראשית" חתוך לארבע , אסתטי ונוח לאכילה בהגשת מזנון.

או
טורטיות במילויים שונים מגולגלים וחתוכים עם פינכות של pico de gaio גווקאמולי עגבניות צבעוניות וצנוניות.

שיהיה במזל טוב :)
 

yair_bar

New member
מנהל
יכול לגרופ להתייבשות של הבייגלה

וסתם ייצור לה עבודה מיותרת.
&nbsp
סלסלה גדולה של בייגל, כמה גבינות, כמה סלטים ופלטת ירקות.
&nbsp
אנשים ירכיבו לעצמם בדיוק את מה שהם אוהבים בייגל.
&nbsp
&nbsp
 

ido214

New member
לדעתי יש לחמניות יותר טעימות וטובות מבייגל דחוס עם חור לא נח

 

yair_bar

New member
מנהל
בהמשך לתגובה של עידו, שווה באמת להוסיף עוד סוג

ככה כל אחד יוכל לבחור לעצמו את מה שהוא אוהב.
&nbsp
אני חושב שתחליף לבייגל יכול להיות חבילת פיתות טריות
 
למעלה