ויטמינים מסיסים בשמן
אני מבינה שיש ויטמינים שמסיסים רק בשמן. האם צריך לצרוך שומן סמוך לזמן שאוכלים את הפירות והירקות כדי להינות מכל הויטמינים שבהם או האם מספיק לאכול את השומן כמה שעות לפני או אחרי? ואיזו כמות שומן צריך לצרוך כדי לקבל את הכמות המקסימלית של הויטמינים? למשל, אם אכלתי כשתי כפות גבינה לבנה 1/2% שומן ועוד כף גבינה 5% שומן יחד עם ירקות, האם הגוף שלי מקבל את כל הויטמינים. ומה קורה לויטמינים האלה אם לא צורכים שומן בכלל? הם לא נספגים או שנספגים לאט יותר? אם עשיתי כאן בלגאן, אז אשמח אם מישהו יכול לעשות לי קצת סדר. ושאלה נוספת, תוך כמה זמן הויטמינים "נעלמים" אחרי שחותכים ירקות ופירות? אם למשל אני נותנת לבת שלי קופסה של ירקות חתוכים לביה"ס והיא אוכלת אותם כ-3 שעות אחרי שחתכתי, האם היא מקבלת משהו בעל ערך תזונתי? תודה מראש ויום טוב
אני מבינה שיש ויטמינים שמסיסים רק בשמן. האם צריך לצרוך שומן סמוך לזמן שאוכלים את הפירות והירקות כדי להינות מכל הויטמינים שבהם או האם מספיק לאכול את השומן כמה שעות לפני או אחרי? ואיזו כמות שומן צריך לצרוך כדי לקבל את הכמות המקסימלית של הויטמינים? למשל, אם אכלתי כשתי כפות גבינה לבנה 1/2% שומן ועוד כף גבינה 5% שומן יחד עם ירקות, האם הגוף שלי מקבל את כל הויטמינים. ומה קורה לויטמינים האלה אם לא צורכים שומן בכלל? הם לא נספגים או שנספגים לאט יותר? אם עשיתי כאן בלגאן, אז אשמח אם מישהו יכול לעשות לי קצת סדר. ושאלה נוספת, תוך כמה זמן הויטמינים "נעלמים" אחרי שחותכים ירקות ופירות? אם למשל אני נותנת לבת שלי קופסה של ירקות חתוכים לביה"ס והיא אוכלת אותם כ-3 שעות אחרי שחתכתי, האם היא מקבלת משהו בעל ערך תזונתי? תודה מראש ויום טוב