ועוד יצירה מהיום שזה בדיוק יום

[רויתה1]

ועוד יצירה מהיום שזה בדיוק יום

ההולדת של אמא שלי. משהו קטן ולא מקושקש מידי. דרך אגב, טעמתי עכשיו את הבצק והוא ממש לא טעים לי. אני משתמשת בבצק של המרשלג בד"צ, האם כבר שמעתם על בצקים טעימים יותר או פחות? די התאכזבתי מהטעם.

 

[רויתה1]

ועוד אחת

 

[net the jet]

עוגה נחמדה. לא מכירה, ולא יודעת אם יש הבדל

בין הטעם של הבד"ץ לרגיל. את הרגיל של המרשלג אני מאד אוהבת.

 

[lzabari]

יש תמציות טעם מרוכזות

ואפשר להוסיף 3-4 טיפות

 

[שיליבילי]

זה בדיוק מה שרציתי להציע!

הבצק הבד``צ לא מדהים לדעתי. של ורו לטעמי יותר טעים אבל בקיץ סיוט לעבוד איתו אני מדברת מטראומה שעברתי שבוע שעבר שהציפוי פשוט קרס ונזל מהחום והעוגה יצאה לי מזעזע. בד``כ אני מוסיפה טעם תות לבצק ואז זה כמו מנטוס ורוד. אבל יש עוד מלא טעמים. בחורף הייתי ממליצה לך לנסות ורו.

 

[תקוה8]

העוגות שלך נחמדות ויצאו גבוהות

לגבי הטעם זה באמת עניין של טעם יש כאלה שאוהבים ויש כאלה שלא.

 

[א וֹ ד ל י ה]

עוגה מתוקה ועדינה

אגב, את משתמשת בבד"ץ מטעמי כשרות? כי הוא אכן פחות נוח לעבודה מה RFM עם הכשרות הרגילה.

 

[רויתה1]

כן, מטעמי כשרות בלבד, אגב

לא רק שהם לא טעימים הם גם יקרים רצח.

 

[שיליבילי]

נכון. אני קונה רגיל ב67 ומהודר ב85

לכן עברתי לורו ב60 אבל נוכחתי לדעת שבקיץ הוא קטסטרופה. כשיהיה לי אומץ אני אפרסם.

 

[תקוה8]

גם אני מקפידה על כשרות

ומשתמשת ב"ורו" עם הכשר של הרב מחפוד. באמת היה לי ממש קשה לעבוד איתו בימים חמים, הוא נמס כמעט כמו המרגרינה, יש הבדל כשעובדים עם בצק סוכר אחר? אין לי ניסיון בזה. אני קונה 4 ק"ג ב-60 ש"ח שזה מחיר סביר לדעתי. בחנות שאני קונה אמרו שהם לא מביאים את הבד"ץ של המרשלג בגלל שרובם לא אוהבים לעבוד איתו, אז אולי באמת יש הבדל בטעם ובאיכות.

 

[שיליבילי]

יש הבדל בעיקר הטעם והמחיר אבל

אחרי העוגה האחרונה שנהרסה לי כי הורו קרס אז כשתגיע הזמנה אני אצפה בהמרשלג מהודר כי נראה לי פחות סביר להוסיף כמויות שלcmc לציפוי.

 

[רויתה1]

תקוה-אשמח לדעת מהחכן את קונה

את הבצק של ורו ואם הוא יותר טעים.

 

[תקוה8]

אני קונה מ"שום פלפל ושמן זית"

בצומת שילת, ליד מודיעין. לגבי הטעם, אין לי מושג משתי סיבות, 1- אף פעם לא קניתי משהו אחר 2- אין מצב שאני טועמת את זה .... אבל אם יצא לי לקנות משהו אחר אני יכולה לשאול את הילדים. לי שי בעיה עם האלבומין, פשוט אין להם אלבומין עם הכשר מהודר, יש עוד כמה דברים שאין להם בהכשרים טובים, אבל כיוון שאני לא עוסקת בזה בצורה מקצועית, אני מסתדרת. אשמח לדעת אם את מכירה מקום טוב באיזור ירושלים, ראיתי באיזה מקום שיש חנות ברח' סולם יעקב, אח"כ לא זכרתי איפה ראיתי את זה ולא מצאתי את זה שוב.