ידידי היקר
יום שישי שעת צהריים גש לגן הילדים הקרוב לביתך והמתן לאותו פעוט שהוריו מתאחרים. גש אליו ואמור: "בוא חמוד אמא אמרה שדוד יקח אותך הבייתה" בהגיעך לביתך שבור לו את האגן, יותר קל
לטחון אותם ככה. הפעל את מעבד הבשר שברשותך, ואמור לו חמודי תן לדוד יד. (הפעם תוותר על המשפט הנדוש "רוצה לשים את היד על הפיפי של דוד ולראות איך הוא גדל?") הכנס את ידו של הפעוט למעבד הבשר, אין צורך לדחוף פנימה עם כף עץ הוא ישאב לבד
העבר את עיסת הבשר לקערה והוסף שום, פלפל שחור גרוס, פרורי לחם ופטרוזיליה. ערבב את הבלילה לקבלת מרקם אחיד. כעת בשל בסיר רוטב עגבניות מטובל בשום, פלפל ובזיליקום. צור כדורים מבלילת הבשר ובשל ברוטב כשעה. "קציצות מעשה ידי ביתי יונה להתפאר" בתאבון