לא מדויק כל כך
מוצרים שונים (הנקראים לעיתים תחליפים) שהם במיוחד לצמחונים וטבעונים הם לפעמים יקרים יותר. כל מוצרי הסויה והטופו למיניהם. יחסית לבשר, אגב, הם לא כל כך יקרים. אוכל צמחוני וטבעוני טוב, לא בהכרח כולל את המוצרים האלה. טבעוני שאינו מבשל אלא מחמם דברים במיקרו עשוי לסבול מתזונה יקרה... טבעוני שמבשל (יאמיייי) יכול להרכיב תזונה זולה יותר מתזונה לא צמחית. דגנים וקטניות, למשל, זה לא עסק יקר בכלל. ק"ג אורז עולה רק כמה שקלים, ואפשר להכין ממנו ארוחות רבות. גם ירקות זה עסק סביר. המחירים משתנים לפי העונות, אבל אפשר ללמוד מה לקנות מתי. אפילו גוש טופו מפעם לפעם לא מערער יותר מדי את התקציב. בשנה שעברה גרתי בקומונה עם תקציב מוגבל ביותר. האוכל היה מגוון, היו גם אוכלי בשר, גם צמחונים ו..אני. יכולנו להרשות לעצמנו משקה סויה ומוצרים צמחונים\טבעונים שונים, כל עוד לא הגזמנו (ובמילא קשה להגזים באכילה שלהם...).