זיוה מבצק עלים?

[LM817]

זיוה מבצק עלים?

אני יודע שזה אמור להיות מלאווח. אבל אין לי בהישג יד. מה שיש לי במקום זה בצק עלים מלבני.
ובמקום גבינה בולגרית אני יכול להשיג מוצרלה ( זה מתאים?).

 

[LM817]

השאלה היא האם זה "נחשב"? כלומר האם ההחלפה מתאימה?

 

[ornme1]

בצק עלים יכול להתאים,

מוצרלה - לא. כלומר, אם אין בולגרית או פטה או לבנה מלוחה, עשוי לצאת מאפה שיהיה לך טעים, אבל רחוק מהכוונה המקורית, הטעם יהיה שונה.
אולי המלחת המוצרלה תוכל לקרב אותך למשהו דומה למקור.

 

[LM817]

אני יכול להשיג feta בלי בעיה

חשבתי על מוצרלה כי נראה לי המרקם שלה יותר דומה לבולגרית. פטה יותר "מוצק". אבל אין לי בעיה לקנות פטה, תודה.

 

[חביף]

בהצלחה, ספר אך היה