לפעמים יוצא לי בסדר אך לרוב נמס לי גם אם שמתי הרבה אבקת סוכר. למה? בהתחלה נראה בסדר ומהר מאוד משנה צורה ונמס. בייחוד אם זה בצידי העוגה ולא מלמעלה אבל גם בכלל...מה עושים? ואיך מזליפים מסביב לעוגה מבלי שישנה צורה? תודה
אם זה משנה צורה סמן שזה לא סמיך מספיק בממוצע שמים 250 ג' אבקת סוכר על חלבון אחד.. אבל לפעמים יוצא המון חלבון מביצה אחת ופעם הוספתי 350 ג' א. סוכר לחלבון אחד. אם את רוצה כמות מעטה של רויאל הכי כדאי לקחת קצת חלבון בכפית ואליו להוסיף א.סוכר. ברגע שהרויאל בסמיכות הנכונה היא לא משנה צורה ולא נוזלת ראי עוגה שעשיתי שבוע שעבר
