זיתים

[Ivory Flower]

זיתים

בוטנים, בייגלה, אפילו פופקורן.. זה נחשב סטנדרטי להגיש אחד מהם לצד בירה בפאב או שזה צ'ופר שקיים רק בצפון? בתור אחת מהצפון, עד עכשיו זה היה רגיל. כשהגעתי לארץ ת"א, וראיתי שעבור קערית בוטנים או זיתים הם דורשים 5 ש"ח ממש נדהמתי. מה באמת צריך להיות? התל-אביבים מנצלים את זה שיהיו להם לקוחות בכל מקרה או שהצפונים מצ'פרים?

 

[rustynail]

ברוכה הבאה למרכז

בברים השכונתיים יש משהו בצד לרוב בשאר בד"כ לא!

 

[תלת חי]

תלוי במקום...

דווקא יש לא מעט פאבים במרכז שיש להם נשנושים ליד הבירה, אבל יש מקומות שרוצים שתזמיני אוכל והם לא רוצים לסתום אותך עם זיתים, דווקא הגיוני..

 

[moon light9]

אצלנו יש...

אבל תני לי לספר לך שזה מאד לא כלכלי לי אז כן זה נטו פינוק. לגבות כסף על משהו שעולה לי כסף זה לא ניצול זה עסק אני מגישה בייגלה אצלי ליד הבירה בכיף, אבל זה עולה לי כסף, ולא מעט בהתחשב בתרבות הישראלית של אפשר עוד?

 

[Ivory Flower]

אני מבינה את ההגיון הכלכלי מאחורי לגבות על זה

תשלום. אבל שאלתי האם זה סטנדרט? כי אני יודעת שיש משקאות שיש מגישים עם זיתים בפנים (או דובדבנים או תולעים וכו

) עכשיו, האם בירה זה משהו שנהוג להגיש עם זיתים? אם כן, הגיוני שישימו את זה בצד, כי מי יזרוק זיתים לתוך כוס בירה?

 

[tal1g]

התרבות שלנו גורמת לכך או חוסר התרבות.

אני זוכר תקופה שבפק"ל מגישים נשנוש וטענים הגאונים שזה בשביל להצמיא.רק שמי שצמא לא שותה עוד וויסקי. אלא מבקש כוס מים. לקוחות חוזרים שיושבים על קולה וכל הערב צריך לחזור ומלא להם את הקערה ולהתעסק עם קבוצה שכולם "טוחנים" יוצר כשל בניהול הזמן של הברמן. ומסית אותו מלהיות נותן שרות כלכלי. מה עוד ששידרגו והיום גם כמעט ואין ביגלה וכו" אלא לדגמא נאצ'וס שכבר עולה 20 ש"ח וצפונה. אין סטאנדרט ולקוחות מתרגלים גם ככה אלא שמתלוננים. שיצאו לקיוסק ויקנו ביגלה למה זה בתכל'ס נהיה מוגזם התובענות של לקוחות שבדה"כ לא משלמים גם ככה.

 

[moon light9]

אותם הדברים שאת מדברת עליהם הם קוקטילים

בעיקר שמתומחרים בהתאם. בירה שעולה 22 ש"ח לחצי בת"א, לא כוללת בתוכה בייגלה או זיתים. זה לא סטנדרט. למרות שברוב הברים השכונתיים בת"א יפנקו אותך במשהו ליד הבירה. בוא נגיד שאצלי בתפריט זיתים/בייגלה עולה 5 ש"ח בפועל בדר"כ יוצא חינם, אבל עם שולחן אוכל בייגלה במקום ארוחת ערב אז אני מודיע להם שרק הסיבוב הראשון חינם. יש גבול לכל תעלול

 

[Ivory Flower]

אני חושבת שזה רעיון מעולה

סיבוב ראשון חינם, זה לא בזבוז לבעל המקום, וזה מספיק נחמד ללקוחות. חוץ מזה שיש גם דברים זולים להגיש, נגיד זיתים. אבל אתה בטוח שזה לא סטנדרט?

 

[moon light9]

אני בטוחה במאה אחוז

שבת"א אין סטנדרט לגביי שום דבר בברים, אולי רק בנוגע לכמה זה חצי ליטר בירה

 

[maxfain]

../images/Emo45.gif