זעפרן

[באבלו]

זעפרן

היי, האם יש תבלין שווה בטעם לזעפרן? יש לי מתכון שמכיל זעפרן אבל קצת חבל לי להשתמש בדבר האמיתי הפעם... יש דבר כזה?

 

[terroir]

לא.

תחליפים לזעפרן יש, אבל הם לא דומים בטעמם לזעפרן. בשרשור הזה תוכל למצוא מידע על התחליפים בצורת אזהרות מרמאות, ועצות איך קונים זעפרן ואיך משתמשים בו נכון. חוץ מזה, פה אנחנו מעדיפים להשתמש בדברים האמיתיים ולא בתחליפים

(ככה הפורום מוגדר). אולי תעדיף להחליף את הטעם הראשי של המנה, במקום לנסות להכין אותה בטעם זעפרן ללא זעפרן.