ח'ברה עזרה דחוף!!

[Lolly pop1]

ח'ברה עזרה דחוף!! ../images/Emo174.gif../images/Emo173.gif../images/Emo172.gif

אני חייבת מתכון לרוטב שמנת דחוף!! בבקשה תענו דחוף!! תודה מראש, לימור

 

[אנהלה]

לולי... תנסי בפורום מתכונים, שם בטוח יענו לך בתוך שניות!

 

[orom]

רוטב שמנת בסיסי לפסטה

רוטב שמנת בסיסי לפסטה (א לה אלפרדו) חומרים ל-500 גרם פסטה: 50 גרם חמאה 1/2 כוס יין לבן יבש (לא חובה) 250 מ"ל שמנת מתוקה אגוז מוסקט מגורר, מלח ופלפל שחור, טחון טרי 100-50 גרם פרמזן מגוררת * בסיר מחממים חמאה, יין ושמנת. מבשלים תוך כדי ערבוב עד לדרגת הסמיכות הרצויה ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. מוסיפים את הפסטה המבושלת ונותנים לה לספוג את הרוטב. * מוסיפים גבינת פרמזן, מערבבים ומגישים.