למה אסור להזיז סיר? לא שמעתי
אני כן מזיזה, מניחה את הסיר של הגחנון בתור סיר גדול יותר, ומכסה למעלה במין מכסה קעור, כדי לתת לזה אפקט של תנור. אחרי כשש שעות אני שמה רשת קצת מוגבהת מתחת לסיר הגדול, כדי שהגחנון לא ייחרך. אבל חברה שלי שמה פיתה בתוך הסיר, לפני שהיא מניחה את כיכרות הג'חנון, ואז היא לא צריכה את כל האקרובטיקה של הגבהת הסיר. היא אומרת שיוצא נהדר. אני לא יודעת. לא בטוחה שהפיתה שומרת מחריכה. אבל אפשר לנסות.
