חברים יקרים ובשרניים;

[bLuEbLeI]

חברים יקרים ובשרניים;

הרבה זמן לא יצא לי להיות פה למרות שאני עדיין חדש אני משתדל להציץ וברוב המיקרים אני לא מגיב או לא מוסיף וזה לא בסדר אני צריך להשקיע יותר. רציתי לשתף אותכם שביום שבת חגגתי את יום הולדתי ה-23 אני יעלה לאט לאט תמונות מהארווחות שהיו נתחיל עם הבשרניות ולאט לאא נעבור למתוקות תהנו

 

[bLuEbLeI]

רוסטביף

נח לו בציפוי של חרדל ותבלינים לפני ההכנסה לתנור

 

[bLuEbLeI]

פרוס

הוגש קר כי כל הארוחה היתה דברים קרים

 

[bLuEbLeI]

כל השולחן פרוס לנגד עינכם

אני חייב להדגיש שלא ויתרתי לאף אורח כולם טעמו מהכל

 

[bLuEbLeI]

קרפאצ'ו סינטה

נתח שניקנה באטליז במבינו שהוזכר מתחתי אז שוב שאפו על הנתח שניתן לי "נאמר לי שהעגל נישחט יום לפני שקניתי אני מקווה שזה נכו לפחות ככה הנתח ניראה. כמו שאתם רואים עשיתי גם גלילות ממולאות ברוקט וצנוברים על הכל נשפח שמן זית בלסמי מצומצם מאד ולימון סחוט

 

[bLuEbLeI]

זוית נוספת

 

[bLuEbLeI]

חזה עוף ממולא בפטריות ברוטב חרדל. כל העניין..

ברוטב של יין פורט עם תבלינים מצומם עם כל המשקעים של הטיגון של החזות

 

[bLuEbLeI]

המילוי

 

[bLuEbLeI]

פטה כבד עוף

הוגש עם ריבת בצל ותאנים מיובשות

 

[bLuEbLeI]

ריבת בצל

 

[bLuEbLeI]

ספייריבס של חזיר

שאמא של אהובתי הכינה לי לכבוד היום הולדת

 

[ג יל י]

מדהים ../images/Emo127.gif

 

[ג יל י]

../images/Emo127.gif

 

[bLuEbLeI]

החזה מוכן הרוטב נמזג לאחר צליה בתנור

 

[bLuEbLeI]

זהו המשך יבוא...תבלו

רק שכחתי לומר שקבלתי מתנות ממש שוות מכונה לפסטה ברמה הכי גבוה כולל מנוע וכולל תוספת להכנת רביולי ומעשנת בשר

 

[השף הצעיר]

../images/Emo3.gifמדהים פשוט מדהים

 

[bLuEbLeI]

אתה לומד איפה שהו את המקצוע?

 

[זאת אני 3]

וואהו הכל נראה חבל"ז =אפשר מתכון לחזה

עוף עם רוטב החרדל , תודה מראש נעמה

 

[bLuEbLeI]

קישור למתכון

אני שיניתי קצת הוספתי עוד 2 סוגים של פטריות הוספתי לרוטב של הפטריות סילאן פטרוזליה ועירית. מומלץ שהחזות יהיו קטנים כמו שרשום ולהזהיב כמו שצריך

 

[השף הצעיר]

גם למדתי וגם מנסיון.