חגגנו לבן שלי יום הולדת...איפה העוגה?

מיכלוש10

New member
חגגנו לבן שלי יום הולדת...איפה העוגה?

הכנתי עוגת תופין בסיסית: להפריד 4 ביצים, להקציף את החלבונים עם כוס וחצי סוכר... הנה בעל השמחה מקציף לבד
 

מיכלוש10

New member
לערבב כוס וחצי קמח + 1אבקת אפיה

חצי כוס קקאו כוס שמן כפית סודה לשתיה וכוס מים מהברז, להוסיף לחלמונים, לאחד את שתי העיסות (חלבונים וחלמונים) . להכניס לתבנית עם נייר אפיה כיוון שחותכים את העוגה לשניים...
 

מיכלוש10

New member
מכאן השמיים הם הגבול... העודה מאוד בסיסית

אני הכנתי כך: המסתי חצי שמנת מתוקה ריץ', הוספתי 100 גר' שוקולד מריר, לאחר שנמס מרחתי על פנים העוגה. הקצפתי שמנת מתוקה + החצי שנשאר ומרחתי חצי מהמכמות על הקרם שקולד. כיסיתי את החצי השני של העוגה, ושוב מרחתי קרם שקולד ולשמנת מתוקה הוספתי כפית נס קפה + חצי כפית שוקולית, ערבבתי יחד ומרחתי על העוגה. גידתי מעל שוקולד מריר. בשעה זו כבר לא נשארה חתיכה מהעוגה..מזל שצלימתי לפני. אגב, העוגה היא פרווה, בגלל השמנת מתוקה ריץ', אבל אפשר להכין במגוון דרכים... אפשר להוסיף באמצע שוקולד לבן ופירורי שקולד ציפס', אפשר מעל לעטר בתותים, ויש המון המון מה לעשות עם העוגה. היא קלילה ונעימה ומאוד טעימה!!!
 
מיכלוש העוגה נראת טעימה מאד

איזה כיף לראות את עידו מכין יחד איתך
 
למעלה