חדשה בפורום זקוקה לעזרה . . .

[2יאיא]

חדשה בפורום זקוקה לעזרה . . .

איך יוצרים אותיות יפות על העוגה? מה זה הרוייאל?

 

[איילת נתנאל]

ברוכה המצטרפת ../images/Emo140.gif

יש כמה דרכים ליצור אותיות יפות. הראשונה היא באמת לזלף רויאל על כיתוב המודפס על גבי נייר פרגמנט (לשים

שיש להפוך את הכיתוב לכתב ראי). מהו רוייאל? : חלבון ביצה + אבקת סוכר. היחס הוא בערך חלבון אחד ל 250 גרם אבקת סוכר. חשוב לשים לב שגודל הביצה משנה כאן, ולכן כמות הסוכר משתנה. כל מה שצריך לעשות הוא פשוט לערבב עד קבלת הסמיכות הרצויה, ולזלף. דרך שניה: יש סרגלי אותיות לכיתוב (אותיות חלולות ). ניתן ללחוץ את האות על בצק סוכר מרודד אד שהיא יוצאת . זו דרך קלה יותר באופן אינטואיטיבי, אך התוצאה פחות *מקצועית* לרוב.

 

[איילת נתנאל]

אד = עד כמובן ../images/Emo3.gif

 

[2יאיא]

שאלת הבהרה נוספת בבקשה

לאחר שהזלפתי על נייר פרגמנט פשוט מחכים שמתייבש ומקלפים?

 

[Hun1]

כן...תחכי לייבוש מלא ../images/Emo20.gif החומר עדין

 

[net the jet]

24 שעות

 

[2יאיא]

תודה רבה לכולכן