חדש פה
שאלה בנוגע למיקסרים
- פותח הנושא יונק הצוף
- פורסם בתאריך
אני לא מבין בפסיכולגיה של המטבח
ואינני יודע מה יכול לעורר חשק ומה לא.
לאופה מתחיל ובתדירות שהוא ציין כדאי לקנות מיקסר ידני
שאפשר להכין איתו הכל, אבל הכל למעט בצקים קשים שגם
אותם ניתן ללוש ידנית לאחר הערבוב.
עלותו של מיקסר ידני 200-400 ש"ח ותמיד טוב שיש בבית גם
אם יחליט בשלב מתקדם יותר שהוא רוצה לקנות גם מיקסר
עומד.לקנות מיקסר שיעמוד סתם ממש לא לענין.
ואינני יודע מה יכול לעורר חשק ומה לא.
לאופה מתחיל ובתדירות שהוא ציין כדאי לקנות מיקסר ידני
שאפשר להכין איתו הכל, אבל הכל למעט בצקים קשים שגם
אותם ניתן ללוש ידנית לאחר הערבוב.
עלותו של מיקסר ידני 200-400 ש"ח ותמיד טוב שיש בבית גם
אם יחליט בשלב מתקדם יותר שהוא רוצה לקנות גם מיקסר
עומד.לקנות מיקסר שיעמוד סתם ממש לא לענין.
אם אנחנו היינו פונים אליו ומציעים לו לקנות - אתה צודק
אבל אם הוא החליט לקנות ופונה אלינו בהמלצה, אז זה פחות המקרה של לקנות מיקסר שיעמוד סתם ממש לא לעניין.
 
ואני לא בטוח ש 2-4 שימושים בחודש זה לא תדירות שימוש שהגיוני לקנות בה מיקסר טוב וליהנות מההכנה.
 
אם היינו מדברים על מוצרים של 7K ומעלה הייתי אומר לחשוב על זה שוב. אבל במחירים של היום נראה לי כמות משהו הגיוני למוצר שאמור להחזיק שנים.
אבל אם הוא החליט לקנות ופונה אלינו בהמלצה, אז זה פחות המקרה של לקנות מיקסר שיעמוד סתם ממש לא לעניין.
 
ואני לא בטוח ש 2-4 שימושים בחודש זה לא תדירות שימוש שהגיוני לקנות בה מיקסר טוב וליהנות מההכנה.
 
אם היינו מדברים על מוצרים של 7K ומעלה הייתי אומר לחשוב על זה שוב. אבל במחירים של היום נראה לי כמות משהו הגיוני למוצר שאמור להחזיק שנים.
מיקסר
ממליץ מאד לעשות חושבים
והכוונה לחשב כמה זמן יעבוד המיקסר ברציפות
מה המאמץ אשר ידרש מהמיקסר
מה הכמות אשר נכין
העם נשתמש במטחנת הבשר או הבלנדר
עם אנחנו משתמשים להכנת כמויות קטנות אין צורך לרכוש מיקסר יקר כמו ה800 או ה750 הם יקרים ומיועדים לעבודה מאומצת
לאלו אשר משתמשים מעט גם ה305 או ה610 יספיק.
כאשר אין צורך במטחנת בשר או בבלינדר ניתן לרכוש בלעדיהם ולחסוך כ600 שקל ויותר
חבל לרכוש מכשיר יקר ויוקרתי ולא לנצל אותו במלוא כוחו, זה כמו לרכוש משאית כדי להעביר מזודה אחד,
אז כמו שכתבתי לתכנן מה יעשה המיקסר, ואז לרכוש, וזו לא פחיתות כבוד עם המיקסר שלך לא חזק ויוקרתי אבל עושה את מה שאת צריכה
פוקסי
ממליץ מאד לעשות חושבים
והכוונה לחשב כמה זמן יעבוד המיקסר ברציפות
מה המאמץ אשר ידרש מהמיקסר
מה הכמות אשר נכין
העם נשתמש במטחנת הבשר או הבלנדר
עם אנחנו משתמשים להכנת כמויות קטנות אין צורך לרכוש מיקסר יקר כמו ה800 או ה750 הם יקרים ומיועדים לעבודה מאומצת
לאלו אשר משתמשים מעט גם ה305 או ה610 יספיק.
כאשר אין צורך במטחנת בשר או בבלינדר ניתן לרכוש בלעדיהם ולחסוך כ600 שקל ויותר
חבל לרכוש מכשיר יקר ויוקרתי ולא לנצל אותו במלוא כוחו, זה כמו לרכוש משאית כדי להעביר מזודה אחד,
אז כמו שכתבתי לתכנן מה יעשה המיקסר, ואז לרכוש, וזו לא פחיתות כבוד עם המיקסר שלך לא חזק ויוקרתי אבל עושה את מה שאת צריכה
פוקסי
ועוד על מיקסרים
למיקסר של קנווד יש מנוע חזק פי שניים מהמנוע של קיצ'יזאיד
ולכן הוא מתאמץ פחות לא עבדתי מעולם עם קיצ'זאיד כך שאין לי דעה אבל אני עובד עם קנווד KM700 ממש מעולה
כיום היצרנים נותנים נתונים שונים כדי לבלבל את הצרכן
לא תמיד 1000 ווט זה 1000 ווט וכוח סוס בא להסתיר הספק נמוך.
יש היום יצרנים כולל קנווד אשר מסמנים 1000 ווט על האריזה כאשר הכוונה להספק לבלימה זאת אומרת שהמיקסר לזמן קצר מאד יעמוד בהספק זה לדוגמה כל מי שיש לו את הKM305 ההספק הנכון הוא 700 ווט למרות שעל האריזה רשום 1000 ווט ובקטן לבלימה.
כך שבזמן רכישת המיקסר יש לקרוא הייטב את הנתונים כדי שתרכשו את מה שבאמת רציתם.
בנושא כוח סוס :כוח סוס אחד שווה 736 ווט
זאת אומרת שהקיצ'נאייד הוא 1/2 כוח סוס זאת אומרת 368 ווט
המיקסרים החדשים של קנווד הצבעוניים הם גם 1/2 כוח סוס
דבר נוסף!! קנווד כדי להראות מחירים זולים הוציא מתוך ערכת המיקסר המקורית את מכונת הבשר והבלנדר אשר בעבר נמכרו יחד עם המיקסר שני הפריטים יעלו לכם עוד 800 שקל
שבת שלום
כל המיקסרים של קנווד הם בעלי מנוע של 1000 ווט וברוב המקרים בכולם זה אותו המנוע,
כעיקרון הם באמת סוסי עבודה ואים לא מתעללים בהם הם יחזיקו מעמד עד בו המשיח.
היו מקרים אשר בהם המנוע היה נשרף בגלל עומס יתר, או שהיה נתקע.
לעיתים הפלנו לתוך הקערה תרווד ואז נתקע המנוע ולעיתים נשרף.
המיקסרים החדשים מכילים מעגל אלקטרוני אשר מזהה עומס יתר או תקיעה של המערבל ומפסיק את פעולץ המנוע כדי שלא יגרם לו נזק או למערכת גלגלי השיניים.
אני ממליץ על KM-800 או KM-610(היותר זול) זאת מיכוון שלשתיהם יש קערה של 7 ליטר כמעט פי שתיים מהקערות הרגילות בדגמים האחרים.
לי יש את KM-800 כעיקרון מיקסר בעוצמה של 1000 ווט תמיד עדיף על 400 או 600 ווט
רוב המיקסרים של קנווד הם בהספק של 1000 ווט
פרט לסדרה החדשה אשר בהם ההספק הוא נמוך יותר ולכן הם עברו לכ"ס כדי שלא נבחין ואז הם כותבים 1/2 כ"ס שזה בערך 400 וט.
ההבדל במחירים נובע משני סיבות אחד מיקסר הבנוי כולו נירוסטה כולל הקערה או מיקסר הבנוי מחלקי פלסטיק
הסיבה השניה היא היעוד כאשר כתוב מיקסר מקצועי או חצי תעשייתי הכוונה למיקסר אשר אמור לעבוד כל יום מספר שעות ולכן החלקים אשר בתנועה עשויים מחומרים איכותיים יותר אשר לא נשחקים מהר וכמו כן המנוע מחזיק מעמד ולא מתחמם מעומס בעבודה מאומצת.
לי יש את הkm800 ובשביל הפעלה חד שבועית של מספר דקות הוא אפילו גדול עלי
וה305 הוא מיקסר מצוין וזול אבל מפלסטיק
ה415 מנירוסטה
שימי לב גם לחלךוקת המהירויות יש מיקסרים עם חלוקה ל3 מהיריות ויש חלוקה ל10
איזה מיקסר בדיוק אין בסמכותי לייעץ
למיקסר של קנווד יש מנוע חזק פי שניים מהמנוע של קיצ'יזאיד
ולכן הוא מתאמץ פחות לא עבדתי מעולם עם קיצ'זאיד כך שאין לי דעה אבל אני עובד עם קנווד KM700 ממש מעולה
כיום היצרנים נותנים נתונים שונים כדי לבלבל את הצרכן
לא תמיד 1000 ווט זה 1000 ווט וכוח סוס בא להסתיר הספק נמוך.
יש היום יצרנים כולל קנווד אשר מסמנים 1000 ווט על האריזה כאשר הכוונה להספק לבלימה זאת אומרת שהמיקסר לזמן קצר מאד יעמוד בהספק זה לדוגמה כל מי שיש לו את הKM305 ההספק הנכון הוא 700 ווט למרות שעל האריזה רשום 1000 ווט ובקטן לבלימה.
כך שבזמן רכישת המיקסר יש לקרוא הייטב את הנתונים כדי שתרכשו את מה שבאמת רציתם.
בנושא כוח סוס :כוח סוס אחד שווה 736 ווט
זאת אומרת שהקיצ'נאייד הוא 1/2 כוח סוס זאת אומרת 368 ווט
המיקסרים החדשים של קנווד הצבעוניים הם גם 1/2 כוח סוס
דבר נוסף!! קנווד כדי להראות מחירים זולים הוציא מתוך ערכת המיקסר המקורית את מכונת הבשר והבלנדר אשר בעבר נמכרו יחד עם המיקסר שני הפריטים יעלו לכם עוד 800 שקל
שבת שלום
כל המיקסרים של קנווד הם בעלי מנוע של 1000 ווט וברוב המקרים בכולם זה אותו המנוע,
כעיקרון הם באמת סוסי עבודה ואים לא מתעללים בהם הם יחזיקו מעמד עד בו המשיח.
היו מקרים אשר בהם המנוע היה נשרף בגלל עומס יתר, או שהיה נתקע.
לעיתים הפלנו לתוך הקערה תרווד ואז נתקע המנוע ולעיתים נשרף.
המיקסרים החדשים מכילים מעגל אלקטרוני אשר מזהה עומס יתר או תקיעה של המערבל ומפסיק את פעולץ המנוע כדי שלא יגרם לו נזק או למערכת גלגלי השיניים.
אני ממליץ על KM-800 או KM-610(היותר זול) זאת מיכוון שלשתיהם יש קערה של 7 ליטר כמעט פי שתיים מהקערות הרגילות בדגמים האחרים.
לי יש את KM-800 כעיקרון מיקסר בעוצמה של 1000 ווט תמיד עדיף על 400 או 600 ווט
רוב המיקסרים של קנווד הם בהספק של 1000 ווט
פרט לסדרה החדשה אשר בהם ההספק הוא נמוך יותר ולכן הם עברו לכ"ס כדי שלא נבחין ואז הם כותבים 1/2 כ"ס שזה בערך 400 וט.
ההבדל במחירים נובע משני סיבות אחד מיקסר הבנוי כולו נירוסטה כולל הקערה או מיקסר הבנוי מחלקי פלסטיק
הסיבה השניה היא היעוד כאשר כתוב מיקסר מקצועי או חצי תעשייתי הכוונה למיקסר אשר אמור לעבוד כל יום מספר שעות ולכן החלקים אשר בתנועה עשויים מחומרים איכותיים יותר אשר לא נשחקים מהר וכמו כן המנוע מחזיק מעמד ולא מתחמם מעומס בעבודה מאומצת.
לי יש את הkm800 ובשביל הפעלה חד שבועית של מספר דקות הוא אפילו גדול עלי
וה305 הוא מיקסר מצוין וזול אבל מפלסטיק
ה415 מנירוסטה
שימי לב גם לחלךוקת המהירויות יש מיקסרים עם חלוקה ל3 מהיריות ויש חלוקה ל10
איזה מיקסר בדיוק אין בסמכותי לייעץ
כוח סוס לא בא להסתיר הספק נמוך. בעקרון דווקא זה המדד...
... שמעניין אותך.
 
מדידה בהספק חשמלי - זה ההספק שהמנוע צורך "מהקיר". לפני כל אבדן האנרגיה ואי היעילות במערכות תמסורת וכל היתר. אחרי שתוריד את כל הבזבוזים האלה, תגיע ל ...
 
מדידה בכ'ס - זה ההספק שהמנוע *מוציא*. זה מה שמגיע לוו הלישה.
 
נכון שיש יחס המרה בין וואט לכ'ס אבל זה יחס "טכני" שממיר ולא מתייחס לנקודת המדידה.
 
וזה לפני שדיברנו על מומנט...
... שמעניין אותך.
 
מדידה בהספק חשמלי - זה ההספק שהמנוע צורך "מהקיר". לפני כל אבדן האנרגיה ואי היעילות במערכות תמסורת וכל היתר. אחרי שתוריד את כל הבזבוזים האלה, תגיע ל ...
 
מדידה בכ'ס - זה ההספק שהמנוע *מוציא*. זה מה שמגיע לוו הלישה.
 
נכון שיש יחס המרה בין וואט לכ'ס אבל זה יחס "טכני" שממיר ולא מתייחס לנקודת המדידה.
 
וזה לפני שדיברנו על מומנט...
ולהדגמה - קישור למיקסר עם 1/6 (שישית !) כות סוס. 124W. ...
http://www.hobartcorp.com/products/food-prep/mixers/n50-5-quart-mixer/.
 
ועוד לשימוש תעשייתי אמיתי. שאל כל אופה מקצועי מה הוא מעדיף - את ה 124W של המיקסר הזה או 1200W של איזה מיקסר "מקצועי" מודרני.
 
אם נכנסים למפרט אפשר לראות שההספק החשמלי שלו 322W. מה שמדגים יפה את שאמרתי בפוסט הקודם על נקודות המדידה השונות.
http://www.hobartcorp.com/products/food-prep/mixers/n50-5-quart-mixer/.
 
ועוד לשימוש תעשייתי אמיתי. שאל כל אופה מקצועי מה הוא מעדיף - את ה 124W של המיקסר הזה או 1200W של איזה מיקסר "מקצועי" מודרני.
 
אם נכנסים למפרט אפשר לראות שההספק החשמלי שלו 322W. מה שמדגים יפה את שאמרתי בפוסט הקודם על נקודות המדידה השונות.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.