חוביזה ליום העצמאות

[כנרת יפה שלי]

חוביזה ליום העצמאות../images/Emo165.gif

שנים ספרו לנו שביום העצמאות אוכלים חוביזה, לזכר המצור בירושלים. בשפילה מעולם לא היתה חוביזה ביום העצמאות. בפסח היא נגמרת. ובעצם, טוב לאכול אותה בפורים. אבל יש לי מספר מתכונים. יש להעבירם גיור לטבעונות. ואודה למי שיעשה את זה.

 

[taliF454]

../images/Emo6.gif למה לגייר כשאפשר למצוא כשר?

קיים תחליף של שימוש בפשתן כתחליף לביצה,ואפשר להחליף גבינות בכל מיני תחליפים צמחיים,אבל אפשר פשוט להשתמש במתכונים שמראש לא מכילים ביצה,גבינה,או כל דבר אחר שנמנעים ממנו ,למשל הסלט הזה: http://www.hashulchan.co.il/_Recipes/Recipe.asp?CategoryID=107&ArticleID=10764&RecipesCategoryID=319 וכמילוי לסמבוסק (בלי גבינה,עם קצת בצל אם אוהבים) שהבצק למעטפת שלו לא מכיל שום חומר שמקורו מן החי

 

[כנרת יפה שלי]

נשמע טעים.

אולי בתוספת טופו מטוגן בתבלינים. או טחינה.

 

[כנרת יפה שלי]

ועכשיו עלי גפן בעונה../images/Emo203.gif

מצאתי מתכון יפה של עלי גפן ממולאים. אבל אני מחפשת גם מתכונים שונים מעלי גפן. ואם אפשר, גם את הערכים התזונתיים שלהם. כי ראיתי פעם שיש רבים כאלה.