חזה עוף עם פטריות ברוטב
מצרכים:
חזה עוף (לפי מספר הסועדים)
אני הכנתי 6 חזה עוף.
חבילה פטריות החומות קצוצות לפרוסות דקות.
2 בצלים סגולים פרוסים.
8 שיני שום קצוצות.
כפית מלח גס.פלפל שחור גרוס.
קורט כורכום..
פפריקה מתוקה הונגרית של חברת מימון..
4 כפות אבקת מרק פטריות ללא מונסודיום וללא גלוטומט.
ההכנה:
לטגן את הבצלים עם השום, להניח את החזה עוף ומדי פעם להפוך את החזה עוף ולסגור אותו היטב בטיגון, על אש קטנה..
להוסיף את התבלינים חוץ מהפפריקה המתוקה, וחוץ מהאבקת מרק פטריות.
ולטגן על אש קטנה בערך עשרים דקות, להוסיף את הפטריות לקצוץ לרצועות דקות, את הפפריקה המתוקה ולהמשיך לטגן על אש קטנה במשך 20 דקות...להוסיף את האבקת מרק פטריות לערבב היטב..להוסיף מים רותחים עד גובה תכולת המצרכים,
ולהמשיך לבשל למשך בסך הכל לבשל שעה וחצי על אש קטנה..קטנה..ובתיאבון.
מצרכים:
חזה עוף (לפי מספר הסועדים)
אני הכנתי 6 חזה עוף.
חבילה פטריות החומות קצוצות לפרוסות דקות.
2 בצלים סגולים פרוסים.
8 שיני שום קצוצות.
כפית מלח גס.פלפל שחור גרוס.
קורט כורכום..
פפריקה מתוקה הונגרית של חברת מימון..
4 כפות אבקת מרק פטריות ללא מונסודיום וללא גלוטומט.
ההכנה:
לטגן את הבצלים עם השום, להניח את החזה עוף ומדי פעם להפוך את החזה עוף ולסגור אותו היטב בטיגון, על אש קטנה..
להוסיף את התבלינים חוץ מהפפריקה המתוקה, וחוץ מהאבקת מרק פטריות.
ולטגן על אש קטנה בערך עשרים דקות, להוסיף את הפטריות לקצוץ לרצועות דקות, את הפפריקה המתוקה ולהמשיך לטגן על אש קטנה במשך 20 דקות...להוסיף את האבקת מרק פטריות לערבב היטב..להוסיף מים רותחים עד גובה תכולת המצרכים,
ולהמשיך לבשל למשך בסך הכל לבשל שעה וחצי על אש קטנה..קטנה..ובתיאבון.