חזרתי מהונגריה!

  • פותח הנושא liti
  • פורסם בתאריך

liti

New member
חזרתי מהונגריה!

היה ממש כיף ויש לי הרבה חוויות, סיפורים ותמונות ואעלה אותם בהמשך עקב חוסר זמן. בינתיים מצרפת לכם לסיפתח תמונה של סוגים שונים של פפריקות ומזכרות הונגריות שונות. אני בטוחה שאתם לא צריכים הסברים על הפפריקות אבל בכל זאת, לטובת עוברי אורח בפורום שלא מכירים הנה הסבר קצר: הפפריקה בשפורפרות האדומות למעלה משמשת לתיבול מאכלים ותבשילים. השפורפרות הכתומות מכילות תבלון שתוסיפים לגולאש. במדפים מתחת- אבקות פפריקה בטעמים שונים- מתוק, חריף (בדרגות שונות).
 

o l i v i a

New member
ברוכה השבה../images/Emo140.gif

איזה כייף לשטוף את העינים ולהזכר במראות מוכרים,שלא לדבר על הטעמים.
 

jimi2

New member
ברוכה השבה

באמת נעים להיזכר בטעמים, מה שמזכיר לי שהמלאי שלי עומד להיגמר
 
פפריקה זה באמת ההבדל בטעם!

הארוחה הכי מרשימה בהונגריה (כתייר), אכלתי במסעדה קטנה על אם הדרך מוינה לבודפשט. על השולחן הניחו לפננו (ארבעה אנשים), מרקיה מהסוג שהגישו בו מרק בחדרי-אוכל צבאיים, או בקיבוצים של פעם. המרק היה מרק שעועית עם חתיכות בשר, ובצלחת גדולה ליד, ערמה של פוגצ'קה (POGACSKA). ההגשה היתה ללא גינונים מיותרים. האוכל היה בסיסי, והטעם ללא דופי. אם צברת במסע האחרון נסיון גם באירוח כפרי, לא במקומות המאוד מתויירים, אשמח מאוד לשמוע. אני מתכונן לנסוע (לא בקרוב), ומחפש אזור כפרי, קרוב ליערת ומקומות טיול לשהיה של שבוע, שבועיים. תודה סבאיעקב
 
למעלה