חמין
תטגני בצל עם שמן בנדיבות. אחרי ההזהבה לשים כף דבש ואז להוסיף: בקר או עוף, קטניות קשות (שעועית, חומוס), קוביות תפו"א, גריסים. להוסיף מיים לכיסוי כל הדברים, להוסיף אבקת מרק. מעט כמון, פלפל והרבה פפריקה מתוקה. להרתיח ולהעביר לאש קטנה לכמה שעות. לפני שבת לדאוג למלא שוב מיים ואז לשים על הפלטה.