חמין

[אבי519]

שקית מבד כותנה לבן , מלאה באורז \אפשר גם חיטה .

ועדיף אורז מלא או חיטה מלאה שיצא אחד אח ולא גוש, למרות שזה טעים גם כגוש.
האורז בשקית מקבל את הטעם של החמין , ומרסן את השעועית ( לפי התאוריה הקינטית של הגזים)

 

[luliy]

היי.. תודה על ההתייחסות המהירה!

רק שאלה.. איך תמר מתקשר לתבשיל?

 

[luliy]

תודה רבה!

 

[luliy]

אה, אוקיי. טוב לדעת

אגב.. קניתי שעועית אדומה קפואה- כמה זמן יש לבשל עד שיתרככו?
יש מצב להכין אותם כמו בחמין?

 

[luliy]

אז מה דעתך?

לקחתי שעועית אדומה קפואה בישלתי במים. במקביל לקחתי מחבת טיגנתי עד מעט השחמה הוספתי רסק עגבניות +קינמון+כורכום+מלח+ שום.
כשהעדשים היו מוכנות ערבבתי עם הבצל והתבלינים.
הטעם של הקינמון הורגש... פשוט רציתי לאזן את הטעם של רסק העגבניות.
מה דעתך על השילוב של התבלינים? כי סתם אלתרתי..
תודה.

 

[luliy]

כן

היה טעים מאוד

 

[luliy]

אפשר לבשל עם שקית מבד?...

פעם ראשונה ששומעת.

 

[luliy]

חמין

היי.. זקוקה למתכון חמין טבעוני מנצח
תודה!

 

[תמר האחרת]

בהחלט אפשר, יש גם חנויות שמוכרות שקיות כאלה

אפשר גם להכין לבד מחולצת טריקו ישנה (נקייה!) או מבד חיתול או "בד גבינה"

 

[luliy]

מעניין! תודה!