חנוכה חג הארוח

[מיקי מהי]

חנוכה חג הארוח

כל ערב אנחנו מארחים להדלקת נרות, חוץ מאתמול שהלכנו כל המשפחה לסרט
קצת נגמרו לי הרעיונות, קצת קצתי בריח הטגנת... יכול להיות שהיום אכין לביבות מירוקים וקישואים, מרק כתום יש לי הרבה גזר ודלעת ערמונים, ואולי בכלל מרק זוקיני מתובל בקורנית וזנגויל עם פטריות צלויות בהרבה שום ומניפות דלעת ערמונים בתנור וסלט גזר חי עם פטרוזיליה?
מה אצלכם ליד הנרות?

 

[מיקי מהי]

ביקור אצל פייסל

היטה את הכף לטובת מרק זוקיני עם עלי אזוב ארץ ישראלי וזנגויל טרי, זוקיני צהובים נפלאים וקישואים בהירים שיש לי מהארגז השבועי
פטריות מהממות יהפכו לפשטידה
חצילים לסלט עם נענע ברוטב
והדלעות כנראה למניפות, אולי גם מניפות סלק

 

[ladybug6]

נשמע מעולה

הערב מתארחים אבל נאסר עלי להביא משהו ולא היה לי חשק להתווכח עם זה אז לא קורה במטבח שלי שומדבר מעניין

 

[מיקי מהי]

טוב אז מרק אכן נהיה

הפטריות ניצלו במחבת עם הרבה שום והוספו אליו
הדלעות והסלק מניפות שוות עם שמן זית ומלח גס
סלט מהררי אבוקדו עם פלחי תפוז אדום- לא דם! מפולטים
סלט ירקות צבעוני עם מגוון זרעים ואגוזים קלויים במחבת
אורז מלא עם הרבה ירוקים קצוצים לתוכו ועליו קציצות כרובית ושבבי סויה מעטות שנותרו משבת
סלט קוביות סלק שנשאר
עוגת סוכר חום,קינמון שקדים שנהפכה ללהיט החורף
פודינג טפיוקה על בסיס חלב סויה הוגש עם ערמה של תות שדה טרי חתוך בינוני

חצילים למחר- בכל זאת נר אחרון זאת מסיבה

 

[שינוי צורה]

אצלנו

תבשיל סלק-שומר-אורז-עדשים כתומות בתיבול חמצמץ ועם הל.
מרק כתום
כרובית בטמפורת חומוס
עדשים ושעועית מש מונבטים

 

[ladybug6]

אמנם לא אני בישלתי, אבל היה כל כך טעים

שאני אשתף בכל זאת בשולחן שאמא של הבנזוג פתחה:
מג'דרה מהממת עם תפו"א פריכים בתחתית כמו שרק היא יודעת לעשות
סלקים ועלי מנגולד ממולאים
פסטה ברוטב עגבניות ועשבי תיבול
מרק רשתה (עם קטניות ואטריות)
כרובית צלויה עם טחינה ופטרוזיליה מעל
סלט כרוב, סלט חסה וסלט ירקות רגיל
לפת מוחמצת או משהו כזה מוזר בצבע סגול זרחני
ובאופן מעניין ולא אופייני לארוחות בסדר גודל כזה, היו רק שתי מנות עם חיות מתות על השולחן כך שהיחס היה בהחלט לטובת הטבעונות הפעם

לקינוח היו סופגניות וזינגולה (שבלולי הבצק הפריכים המטוגנים שמוטבעים במי סוכר)

 

[תמר האחרת]

אתמול היה ״עיד אל בנאת״ חג הבנות

או בעצם הנשים (גגלו).... אז התכנסנו כמה חברות להדל״נ צנוע - פיצות קטנות שהכנתי ממיני-פיתות קנויות, עם רוטב עגבניות מושקע, זיתים, עלי ריחן והרבה גבינת ״כמוצרלה״ מקשיו שהתגלתה כהצלחה מדהימה. יהיו לה הרבה שידורים חוזרים!

שתינו pimms , משקה קיצי עם תותים, מלפפון, נענע ותפוז -- שיא הדיסוננס אבל טעים ומשמח

 

[תמר האחרת]

עוד לא גיליתי איך עורכים בדיעבד, אז תמונות

בנפרד

 

[RSPA]

נראה מעולה !

אני חייב לנסות את הכמוצרלה הזאת גם. בדחיפות.

 

[תמר האחרת]

זה מתכון פשוט מעולה!

אני לא מבינה מה לקח לי כ"כ הרבה זמן לנסות. מה שכן, ישר הכנתי כמות כפולה.

 

[RSPA]

מכיר את המתכון רק לא ניסיתי אותו עדין...תודה.

 

[מיקי מהי]

יפות לך!

 

[מיקי מהי]

היום לחגיגת קינוח חנוכה

אורחים וכלבם ואנחנו
היו לביבות צהבהבות מזוקיני צהוב וגזר
מרק עגבניות וסלרי- למה שנשאר הוספנו חומוס סנפרוסט מים ותיבול
אורז אפוי
מניפות דלעת וסלק מאתמול שהיום זכו לחברת קוביות חציל שטוגנו עם סלרי והרבה שום ובצל ירוק, מעט שמן שומשום והרבה עלי אזוב טריים
סלט פרוסות פרות, פרוסות דקדקות של בצל, הרבה מיץ לימון סחוטרי, מעט מיצרימונים סחוטרי, ערמת עלי נענע קצוצים ועלי אזוב גם כאן ושברי פקאן קלוי מלוח
סלט מגוון ירקות חתוכים קטן וצבעוני עם שברי מקדמיה וגרעיני חמניות
טחינה
לחמניות עם קוואקר,יצאו מהתנור לשולחן
ממחה אבוקדו עתיר בצל ירוק ושום וכמובן מיצלימון סחוטרי
עוגת שקדים קינמון וסוכר חום שנאפתה אתמול והתייצבה להפליא
קינוח טפיוקה עם תותים טריים, חזרנו על הצלחת ליל אמש
קפה מקינטה עם חלב סויה מוקצף
אח החיים הטובים