חצילים מטוגנים

kate32

New member
חצילים מטוגנים

שלום. הבנתי שיש דרך לטגן חצילים בפירורי לחם ושזה יוצא טעים אני תמיד אוכלת את החצילים של אמא שלי, כך שמעולם לא הכנתי חצילים בעצמי. מה הדרך הכי טעימה לטגן חציל? אודה לעזרתכם נ.ב. פרוסות החצילים כבר שוכבות עם קצת מלח להגרת נוזלים. תודה
 

noa scotland

New member
אני מניחה שאת מתכוונת כמו שניצלים

פשוט, טובלים את פרוסות החצילים בקמח - ביצה - ופירורי לחם, ואז מטגנים במעט שמן כמה דקות מכל צד. להפוך כשזה נעשה בצבע זהוב וכשזה כך גם בצד ב' - להוציא.
 
למעלה