חצי ביצת הפתעה חצי ביצת הפתעה מכינים קרם שוקולד ומניחים לו להתקרר. מנפחים בלון לגודל הרצוי, וטובלים את חלקו התחתון בשוקולד. מניחים לקירור. מוציאים בעדינות את השוקולד בעזרת סכין וממלאים בהפתעה כלשהי.