חת שתיים חת שתיים
נסיון
- פותח הנושא לי אל בר
- פורסם בתאריך
אשה מרציפן
New member
אני אוהבת שקשוקה
בא לך לשתף במתכון לשקשוקה שלך?
בא לך לשתף במתכון לשקשוקה שלך?
אשה מרציפן
New member
דרלינג
יש מצב שתביא לי מתכון לשקשוקה שווה פיקנטית++?
יש מצב שתביא לי מתכון לשקשוקה שווה פיקנטית++?
אני יכול להביא לך אם את רוצה *נדחף*
בצל, שום, פלפל חריף, פלפל אדום (גמבה), פלפל בצבע נוסף, עגבניות (אני מוסיף 1-2 טריות ופחית של עגבניות מרוסקות).
מטגנים את הבצל, כשהוא נהיה שקוף מוסיפים את השום עד שהוא רק מקבל צבע.
מוסיפים את הפלפלים ודקה אח"כ את העגבניות- קודם הטריות ואח"כ המשומרות.
נותנים לזה לרתוח.
אחרי רתיחה מוסיפים תיבול- מלח, פלפל ופפריקה אדומה (אני מעדיף את המרוקאית בשמן, החריפה עושה את זה לחריף לא טעים לדעתי).
מוסיפים מים ליצור את הסמיכות הרצויה של הרוטב.
נותנים להכל לרתוח, מוסיפים את הביצים (שוברים בנקודות שונות על המחבת\סיר נמוך).
אם רוצים ביצה רכה- משאירים את הסיר גלוי, אם רוצים שגם החלמון יהיה מוכן מכסים.
אחרי קצת זמן אפשר להוסיף שידרוגים-
לפזר גבינת קשקבל מלמעלה
להוסיף עשבי תיבול (עירית, אורגנו, בזיליקום, פטרוזיליה).
כשהביצים במידה הרצויה מכבים את האש ואפשר לאכול
לפעמים אני עובד עם פחות או יותר אותו מתכון רק מוסיף לו חצילים שאז מדובר בתהליך מעט שונה כי אני ממליח עם החצילים.
בתיאבון!!
בצל, שום, פלפל חריף, פלפל אדום (גמבה), פלפל בצבע נוסף, עגבניות (אני מוסיף 1-2 טריות ופחית של עגבניות מרוסקות).
מטגנים את הבצל, כשהוא נהיה שקוף מוסיפים את השום עד שהוא רק מקבל צבע.
מוסיפים את הפלפלים ודקה אח"כ את העגבניות- קודם הטריות ואח"כ המשומרות.
נותנים לזה לרתוח.
אחרי רתיחה מוסיפים תיבול- מלח, פלפל ופפריקה אדומה (אני מעדיף את המרוקאית בשמן, החריפה עושה את זה לחריף לא טעים לדעתי).
מוסיפים מים ליצור את הסמיכות הרצויה של הרוטב.
נותנים להכל לרתוח, מוסיפים את הביצים (שוברים בנקודות שונות על המחבת\סיר נמוך).
אם רוצים ביצה רכה- משאירים את הסיר גלוי, אם רוצים שגם החלמון יהיה מוכן מכסים.
אחרי קצת זמן אפשר להוסיף שידרוגים-
לפזר גבינת קשקבל מלמעלה
להוסיף עשבי תיבול (עירית, אורגנו, בזיליקום, פטרוזיליה).
כשהביצים במידה הרצויה מכבים את האש ואפשר לאכול
לפעמים אני עובד עם פחות או יותר אותו מתכון רק מוסיף לו חצילים שאז מדובר בתהליך מעט שונה כי אני ממליח עם החצילים.
בתיאבון!!
אשה מרציפן
New member
אם זה אתה זה יותר טוב!
אתה יכול להזמין אותי לשקשוקה מעשה ידיך! מתי לבוא?
אתה יכול להזמין אותי לשקשוקה מעשה ידיך! מתי לבוא?
veredvered
New member
אני
עושה בייביסיטר ומנסה לא להירדם
עושה בייביסיטר ומנסה לא להירדם
veredvered
New member
מדי פעם נזכרת בפורום וקופצת לבקר
חוץ מזה החיים שלי כרגע ע-מ-ו-ס-י-ם אבל הכל בדברים טובים ולטובה
מה חדש?
חוץ מזה החיים שלי כרגע ע-מ-ו-ס-י-ם אבל הכל בדברים טובים ולטובה
מה חדש?
veredvered
New member
תודה
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.