טאיוואן - מסעדה סינית במושבה הגרמני
ביום שבת בערב שמנו פעמינו למסעדת "טאיוואן" שנמצאת במושבה הגרמנית בחיפה (סוף השדרה, ליד גן הבאהיים). המסעדה מעוצבת במיטב המסורת הסינית, המלצרים סינים דוברי עברית, מאוד חשוב לנו שריח המטבח של המסעדה לא יורגש(זה קורה בהמון מסעדות) ולא יידבק לבגדים - ואכן כך היה. היה ריח עדין ונעים במסעדה, על כל שולחן הודלק נר אדום, ישנו זמזם לקריאה למלצר - אך מכיוון שהשרות היה כ"כ מקצועי ומצויין, לא נזקקנו כלל לזמזם. אם רק הרמנו את הראש מיד המלצר ניגש אלינו, את הצלחות פינו במהירות, ולא חיכנו זמן רב בין מנה ראשונה לעקרית לקינוח. אחת המסעדות עם השרות הטוב ביותר שנתקלתי בתקופה האחרונה! ולגבי המנות עצמן: זוג החברים שהיו אתנו לקחו מנה עסקית לזוג (99ש"ח) שכללה: 4 אגרולים+2 רטבים סלט סיני-צנון,גזר,מלפפון ושמשום חמוץ מתוק. מנת בקר ברוטב הבית עם נבטים ירקות ואטריות ביצים. מנת עוף ברוטב סצ´ואן - המנה הסינית הטעימה ביותר שטעמתי אי פעם! אורז לבן מאודה עם אפונה, גזר וביצה. קינוח - לבחירה, הם לקחו פעמיים קרם בוריה שלטעמם היתה ממש טעימה. מחיר מצחיק לארוחה נפלאה (כמובן שכולם טעמו מכולם), חסלנו את הכל - ממש ללקקק את האצבעות והצלחת. האוכל הוגש חם על מתקן שמשאיר את האוכל בטמפרטורה חמה - אבל לא מדיי. אנחנו הזמנו: מרק וונטון - נפלא(20 ש"ח) מרק עם טופו פטריות, שום וג´ינג´יר - טעים מאוד(20 ש"ח). מנות עקריות: קלמרי מטוגן ברוטב שום ודבש עם אפונה וגזר - מעדן מושלם
(65 ש"ח) שרימפס עם פטריות ברוטב חמאה ושון - טעים מאוד (75 ש"ח). המנות היו גדולות ומושקעות, השרימפסים היו גדולים ועשויים כהלכה. לקינוח הזמנו: סורבה פסיפלורה וקוקוס - טעם גן עדן. ארוחה נהדרת, אווירה מולפאה, שרות מצויין, ומחיר שווה לכל כיס - 378 ש"ח לארבעה אנשים , ארוחה שכללה 3 מנות + שתייה (והרבה שתייה) וקנקן תה סיני מצמחי יסמין שהשלים את הארוחה המושלמת. אני ממליצה לכל אוהבי האוכל סיני - לבקר שם.
ביום שבת בערב שמנו פעמינו למסעדת "טאיוואן" שנמצאת במושבה הגרמנית בחיפה (סוף השדרה, ליד גן הבאהיים). המסעדה מעוצבת במיטב המסורת הסינית, המלצרים סינים דוברי עברית, מאוד חשוב לנו שריח המטבח של המסעדה לא יורגש(זה קורה בהמון מסעדות) ולא יידבק לבגדים - ואכן כך היה. היה ריח עדין ונעים במסעדה, על כל שולחן הודלק נר אדום, ישנו זמזם לקריאה למלצר - אך מכיוון שהשרות היה כ"כ מקצועי ומצויין, לא נזקקנו כלל לזמזם. אם רק הרמנו את הראש מיד המלצר ניגש אלינו, את הצלחות פינו במהירות, ולא חיכנו זמן רב בין מנה ראשונה לעקרית לקינוח. אחת המסעדות עם השרות הטוב ביותר שנתקלתי בתקופה האחרונה! ולגבי המנות עצמן: זוג החברים שהיו אתנו לקחו מנה עסקית לזוג (99ש"ח) שכללה: 4 אגרולים+2 רטבים סלט סיני-צנון,גזר,מלפפון ושמשום חמוץ מתוק. מנת בקר ברוטב הבית עם נבטים ירקות ואטריות ביצים. מנת עוף ברוטב סצ´ואן - המנה הסינית הטעימה ביותר שטעמתי אי פעם! אורז לבן מאודה עם אפונה, גזר וביצה. קינוח - לבחירה, הם לקחו פעמיים קרם בוריה שלטעמם היתה ממש טעימה. מחיר מצחיק לארוחה נפלאה (כמובן שכולם טעמו מכולם), חסלנו את הכל - ממש ללקקק את האצבעות והצלחת. האוכל הוגש חם על מתקן שמשאיר את האוכל בטמפרטורה חמה - אבל לא מדיי. אנחנו הזמנו: מרק וונטון - נפלא(20 ש"ח) מרק עם טופו פטריות, שום וג´ינג´יר - טעים מאוד(20 ש"ח). מנות עקריות: קלמרי מטוגן ברוטב שום ודבש עם אפונה וגזר - מעדן מושלם