יודעים כבר מה תגישו לסעודת פורים ?

[22BB]

מוזמנים לגמרי ! יש מספיק גם בשבילכם

אני בטוחה שאחי ישמח עד מאד לראות אותו.

אני צריכה לארח בלי עזרה בכלל, אז צריך לחשוב מה ילך הכי קל להגשה.

 

[22BB]

נראה לי שאכין מיונז עם שמיר קצוץ ושום ולימון

את הגרבדלקס נראה לי שאגלגל לגלילות ואעמיד 3 בשורה שתהיה אנכית בהגשה.
אולי גם על חסה חתוכה לרצועות דקות מתחת לגלילות, מוסיף גם צבע וגם טעם, ואז את המיונז שיהיה קצת יותר נוזלי אוכל לזלף מסביב.
בגללך יש לי עכשיו כיוון איך לסדר את הצלחות. תודה !

 

[22BB]

יודעים כבר מה תגישו לסעודת פורים ?

לי יש כבר מנה ראשונה - גראבדלקס
ומנה שניה - מרק עוף עם קרעפלך ששמרתי בפריזר.

לא אפיתי עדיין אזני המן ונראה לי שגם לא אאפה.
מתלבטת אם בכלל לאפות משהו כי יש לי 2 חבילות של טארטלטים קטנים שאמלא אותם בלמון קארד ותות או במילוי שוקולד.
בא לי פלודן אבל יוצאת כמות ענקית ואין מי שיאכל.

 

[אורני אורני]

לדעתי טארטלטים כאלה שווים הרבה יותר

מאשר אוזני המן.
ופלודן - אי אפשר להכין חצי כמות?

 

[הבת המתהוללת]

נוסעים להורים בע"ה

 

[זהבה יש רק אחת]

אנחנו בעז"ה אצל אחי ,

נהיה כ20 איש ,
אני מביאה אורז ושניצלים
אמא כרוב ממולא
יהיה גם עוף וכרע הודו מתקתק ובטח עוד דברים טובים שגיסותיי יכינו .

במקרה גם יש מתוקים (הכנתי לשבת בר מצווה והוספתי קרם קוקוס ואז ראיתי שאין כשרות בד"ץ ולא רציתי להכשיל , אז מעז יצא מתוק ... ) קופסא גדולה של גלידת תות וגביעונים של ריבת חלב.

אולי נכין גם עוד סלט עם גודיס

 

[חנהפ]

מתחילה להתגבש

יש לי קהל קשה ולא פשוט להרכיב תפריט עבורם, זה לא אוכל דגים וההיא דווקא כן
רובם לא יגעו בסלטים ודווקא האוכל הבנאלי ישמח את ליבם

אבל

לא את ליבי

אז במקום הבלינצ'ס הבנאלים אכין קונוסים מעלי פילו (יש בבלוג של מרילין) קצת סלטים כי אנחנו אוהבים בכל זאת

יש כרוב ממולא
אכין צלי כתף
ושניצלים כי יש קליינטים

להיא מהדגים יש לי מנת סלמון בירקות במקפיא

קרפלאך בבצל מטוגן ואי אפשר בלי אורז

שוקלת עוד עם להוסיף סלט חי

ומקווה לא להתפתות להכין עוד ועוד תוספות

לקינוח יש לי פלודני, סוג של מוס מעניין וצבעוני ועוגת שוקולד חמה בתבנית סיליקון בצורת פרח, כך שגם אם העוגה בנאלית היא תראה קצת אחרת ופירות

והכי חשוב היין שיוגש בארוחה...

 

[בולגרית10]

אוכלים עם כל המשפחה

אני צריכה להביא סלטים ופשטידה.
אכין טחינה, מטבוחה , כרוב, חסה וחצילים.
למישהו יש רעיון לפשטידה פרווה פשוטה וקלה?
קצת נמאס מהבצל שאני מכינה תמיד. קישואים הם לא כל כך אוהבים.

 

[זהבה יש רק אחת]

תכיני את הפשטידת קולורבי שהכינה סמדרה

ותודה על הרעיון של פשטידת בצל , יש משתה נשים במוצ"ש ורציתי פשטידה קלה ופשוטה - איך לא חשבתי על זה קודם

 

[בולגרית10]

פשטידת הבצל 'שלי' אפילו לא מצריכה טיגון!

מצוינת ממש. אם תרצי מתכון - בשמחה.
תוכלי לכוון אותי בבקשה למתכון של פשטידת הקולורבי?

 

[זהבה יש רק אחת]

מאתר ערוץ 7 פשטידת קולורבי פרווה

רכיבים:
6 קולורבי בינוניים
4 ביצים
חצי כוס שמן
3/4 כוס קמח
1 בצל בינוני מאודה בקוביות
מלח
פלפל
קצת אגוז מוסקט

אופן ההכנה
מבשלים את הקולורבי הקלופים בחצאים או רבעים במים כמו תפוחי אדמה.

כשהם רכים מסננים את המיים ומועכים לפירה.

מאדים בצל בקוביות קטנות ומוסיפים לפירה.

מוסיפים 4 ביצים, קמח, שמן ותבלינים. בוחשים היטב ומעבירים לתבנית פיירקס ולתנור ל40 דקות בחום בינוני.

הבית מתמלא ריח נפלא...
מתכון לא יקר נראה ומריח כמו כרובית ללא חשש תולעים.

 

[בולגרית10]

תודה רבה!!

 

[זהבה יש רק אחת]

תודה , אני מכינה את הפשטידת בצל של ליהי לפיד

היא גם ללא טיגון

 

[הבת המתהוללת]

הא! גם אני צריכה להכין פשטידת בצל, חשבתי על

זו של ליהיא לפיד (שמעולם לא הכנתי).
הקולרבי נשמעת חלומית אך אין לי כוח לבשל קודם, ולטגן בצל..

 

[שריתי76]

אוכלים כמעט כל המשפחה ביחד

אצל אמא שלי. יחד עם חמותי, ההורים של גיסתי, דודים של גיסתי ('עשו עליה' לפני כמה חודשים, ומאומצים כמעט רשמית לכל האירועים והמפגשים)
נהיה 14 מבוגרים ועוד כ10 ילדים-פעוטות-תינוקות.
לשמחתי הרבה, התבקשתי לקנות (!!) סלטים. לא מכינה כלום. האמת? מתאים לי ביותר

תהיה סעודה דומה לשבתות וחגים- דגים, בשרים, תוספות, סלטים. לא צופה משהו מיוחד.
לצערי הרב מאד, אין מי שיכין כרוב ממולא כפי שסבתא שלי ז"ל היתה מכינה לפורים (ולהושענא רבה).

 

[חוטהשני]

אוכלים אצל חמותי... עוד לא יודעת מה היא תרצה שאכין לה...