יוכי, מאיוש,גולדה,שחמטית וכל הפעילות- זקוקה

[שירת מדבר]

יוכי, מאיוש,גולדה,שחמטית וכל הפעילות- זקוקה

בדחיפות לעזרה! מגיעים המון אורחים לשבת(המשפחה של הבעל שלרגע לא חומלים עלי-די בהפתעה) ולכן מחפשת מתכון לעוגיות טובות ופשוטות/מהירות- כי התנור תיכף קורס.... יבואו גם ילדים ולכן צריכה משהו שיקנה את לב כולם... דגש על עוגיות פרווה אם אפשר ברשותי קמח תופח (בעלי בקניות ורק עוד כשעה יגיע גם הקמח!- אז מעדיפה להתחיל כבר עכשיו כשעוד יש מקום בתנור) סוכר מרגרינה וכו' יש רעיונות? תודה ענקית\ שבת שלום

 

[מאיוש י]

אז ככה כנסי

אין הרבה זמן עד שבת למשהו מושקע לכן תלכי על דברים מהירים וקלים כמו לילדים תכיני מאםינס עם ציפוי טופי או שוקולד לגדולים עוגת בננות בחושה עם אגוזים אם יש לך בצק עלים מופשר תכיני עוגיות אוזני פיל אלו שמצופות סוכר.

 

[מאיוש י]

תרשמי אם את רוצה מתכון, ואיזה מתכון.

 

[שחמטית]

מצטערת אין לי משהו עם קמח תופח בלבד

רוצה עוגת שכבות מבצק פריך?

 

[מאיוש י]

כל דבר עם קמח תופח, ממירים בקמח רגיל

ומוסיפים אפיה

 

[שירת מדבר]

מאיוש מאפינס ציפוי טופי

יהייה נהדר! תודה

 

[מאיוש י]

הנה המתכון

מתוך האתר מתוק 1 כוס קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 1/4 כפית אבקת סודה קורט מלח 3/4 כוס סוכר חום דחוסה 1/4 כוס חמאה בטמפ' החדר 2 חלבונים 2/3 כוס חלב 2/3 כוס סוכריות טופי (בטעם טופי, לא פירות, למרות שזה יכול להיות מעניין) ולציפוי: 1 כוס שמנת מתוקה 1/2 כוס סוכר חום 1/4 כוס סירופ תירס בהיר 1 כפית חמאה 1/4 כפית מלח הכינו קודם את הציפוי, בכדי לתת לו זמן להתקרר: במחבת כבדה, ערבבו שמנת, סוכר, סירופ תירס, חמאה ומלח. חממו על חום בינוני גבוה תוך כדי ערבוב עד להמסת הסוכר בזמן שהציפוי מתקרר, התחילו להכין את המאפינס עצמם. בקערה קטנה, ערבבו יחד קמח, אבקת אפיה, אבקת סודה ומלח. במיקסר ערבבו את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת אחידה. ערבבו פנימה לסירוגין את החלב ותערובת הקמח, עד לקבלת עיסה חלקה. לשפוך לתבניות ולאפות כשהם מוכנים לשפוך עליהם ציפוי טופי

 

[מאיוש י]

אפשר גם בלי הסוכריות

 

[שחמטית]

אני יודעת, אבל הכמויות של ההמרה צריך לבדוק..

שירה, הסתדרת?