יום חמישי האהוב
- פותח הנושא תמר האחרת
- פורסם בתאריך
הכנתי מלית מאגוזי מלך טחונים, עגבניות מיובשות מושרות קצת במים רותחים, גזר מגורד, בצל אדום קצוץ, תבלינים שונים (קינמון, מלח פלפל ובטח עוד משהו), כוסברה קצוצה ופטרוזיליה קצוצה, הכל למעבד מזון - יצא ממרח טעים שילך על לחם בטוסטר.
רוקנתי חצילונים קטנטנים ומילאתי אותם בממרח. טבלתי אותם בבלילת קמח חומוס וסודה וטיגנתי קצת. טיגנתי את הבפנוכו של החצילים בשמן של החצילים, והעברתי לסיר עם בצל קצוץ גס, כמה עגבניות שרי חתוכות, רסק עגבניות מים ותבליני וחומוס שבושל והוקפא.. על זה שמתי את החצילונים הממולאים וכחצי שעה על האש. יצא רך וטעים. הציפוי של החומוס המטוגן הפך את כל העסק למין רביכה דלילה טעימה מאד.
לקינוח - בצק שחלקו מולא בקובית שוקולד, חלקו גולגל לקרואסונים של שוקולד ושל שקדים ומה שנשאר הפך לשושני קקאו סוכר וקינמון עם שקדים וזרזוף מייפל שנתן השחמה טעימה לכל העסק.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.