יום ראשון- מה מכינים לכבוד תחילת השבוע

[פרפרי אהבה]

יום ראשון- מה מכינים לכבוד תחילת השבוע

האם יש שאריות מהסופ"ש או מבשלים משהו חדש

לא לשכוח לצרף תמונות ומתכונים

שבוע נהדר לכולנו

 

[עדיקים]

לי יש שאריות שיספיקו ליותר מהיום

כמו שכתבתי בשרשור של שבת הכנתי ממולאים צמחוניים של חנהפ שיצאו מעולה ונשארו לי מנות גם לתחילת השבוע, ככה שלא אצטרך לעמוד ולבשל. ממש תענוג עבורי.

 

[ady18]

שאריות:

סקצת סלטים
קצת גולש
תפוחי אדמה

 

[Maldini Girl]

אצלי היום

כבד עוף ברוטב קרם קוקוס, עם בצל מאודה ובוטנים קלויים, שיוגש על אורז.
אם מישהו יהיה מעוניין במתכון אוסיף בכיף
&nbsp

 

[yair_bar]

יש תיבול דומיננטי כלשהו

או שאת משאירה את הטעמים הטבעיים המיוחדים של הכבד כמובילים במנה?
&nbsp
כאילו בראש נראה לי שאפשר אולי לנסות לקחת לכיוונים הודיים קצת עם קארי. אבל אולי זה יפספס את הכבד עוף ואני סתם אהרוס

 

[Maldini Girl]

לקרם קוקוס יש טעם דומיננטי

אבל פרט אליו מוסיפה רק חריף (פלפל שאטה, כי זה מה שיש לי בבית), מלח ופלפל
&nbsp
בגדול, מאדה במחבת קצת בצל ושום בשמן, מוסיפה קרם קוקוס, מלח, פלפל ופלפל שאטה ומבשלת מספר דקות תוך כדי ערבוב (בפעם האחרונה הוספתי גם עירית קצוצה).
במחבת אחרת במעט שמן מטגנת כבד (את הכבד לא מתבלת בכלל) וכשהוא צלוי מוסיפה את רוטב הקוקוס וממשיכה בבישול רק קצת, כדי למנוע התייבשות של הכבד.
&nbsp
כשמוכן שמים עם אורז ומוסיפים בוטנים קלויים.

 

[yair_bar]

לדעתי יש לי את כל החומרים בבית

אנסה בימים הקרובים

 

[Maldini Girl]

בהצלחה.

 

[פרפרי אהבה]

אתמול בערב הכנתי עוגיות גרנולה שיצאו ממש טעימות!

אני כבר כמה ימים בחשק עז להכין עוגיות כאלה ולא יצא לי.
מצאתי את המתכון הזה של פיליס גלזר-http://www.ynet.co.il/ency/0,7340,L-346485,00.html
&nbsp
וואו! וואו! וואו!
&nbsp
זה גם מתכון קל ומהיר הכנה וגם יוצא טעים בטירוף- אני לא כזו חסידה של עוגיות גרנולה בד"כ אבל זה יצא כל כך טעים שאני לא מפסיקה לנשנש

.
&nbsp
לגבי אוכל להיום-בעיקרון נשאר אוכל מהאירוח כי אתמול ממש התחשק לנו להזמין סושי, אבל זה מסוג האוכל שאני פחות מתחברת אליו אז נראה לי שאני אכין לעצמי פסטה וזהו. אולי פסטה מושקעת עם שמנת פטריות...נראה לפי החשק

 

[ybo4]

תודה על הרעיון

אכין היום. חשבתי אפילו עכשיו כי מגיעים אלי לישיבה.
נראה אם יש בבית כל מה שצריך

 

[עדיקים]

כמו כל המתכונים שאת מביאה לכאן נראה מעולה

כמה עוגיות יוצאות מהמתכון?
תודה

 

[פרפרי אהבה]

אני קרצתי את העיגולים עם כפית מדידה

יצא סביב ה-40 עוגיות.
מהתנור זה יוצא יחסית רך ואז מתקשה באוויר תוך דקות. להוציא את הנגלה כשזה נהיה זהוב ולתת לזה לעמוד באוויר עד שהנגלה הבאה מוכנה.
&nbsp
&nbsp

 

[עדיקים]

תודה

 

[TheNewGirl1]

השתמשת בגרנולה או שיבולת שועל?

ועוד שאלה.. אם בא לי להחליף את האגוזים/פירות יבשים בשוקולד קצוץ - יש לך הערכה כמה לשים?
&nbsp

 

[פרפרי אהבה]

השתמשתי בגרנולה מוכנה מעורבבת עם אגוזים

לדעתי, לשים כחצי כוס של שוקולד קצוץ- אבל לא ניסיתי בעצמי.