יום רביעי
שמח במטבח

TCHM

New member
מהימים האחרונים...לחמעג'ון

אפיה ובישולים מהירים.

 

TCHM

New member
תודה, לא שאור אבל...

קיצור דרך עם יוגורט ו-80% נוזלים לקמח.
הבצק נח לילה במקרר.
 
אצלי- בייגל ירושלמי רך


לפי המתכון הזה- http://hamaroch.blogspot.com/2013/07/blog-post_17.html?m=1
הכנתי חצי כמות אז יצא לי 7 בייגלים בגודל בינוני. יצא טעים בטירוף, ברמה שאני הולכת להכניס למקרר ולהפשיר- מה שבד"כ לא עושה כי לא אוהבת אוכל מופשר... זה ישמש אותי לסנדויצים/טוסטים. מתכון מעולה!
&nbsp
הכנתי גם:
אפונה וגזר ברוטב עגבניות
פרגיות בתיבול תערובת תבלינים על בסיס פפריקה (וחצי מיכל נשפך לי על הריצפה, שעה אחרי שניקיתי... המטבח היה נראה כמו פוגרום
).
&nbsp
היום יום הולדת לבחור אז בתכנון להכין ארוחת ערב חגיגית לנו
:
סלמון עם חרדל די'זיון גרגרים
פלחי בטטה בתנור
סלט עגבניות שרי וצנוברים
סלט חסה
 
למעלה