יום שני-מה מכינים היום

[פרפרי אהבה]

יום שני-מה מכינים היום

שיהיה לכולנו יום נפלא!

 

[ady18]

אצלי

קציצות טונה עם פסטה רוטב עגבניות
ערב:בורקס תפוחי אדמה

 

[Omer Shliva]

אפשר בבקשה תמונה של קציצות הטונה והפסטה

ובנוסף גם מתכונים?

 

[Maldini Girl]

אצלי

אתמול, אחרי התלבטויות רבות, הכנתי מנה (שהייתה מעולה בעייני)
של פרגיות מוקפצות במרינדה "מזרחית" (חוויג', כמון, בהרט, תבלין על האש, פפריקה ושמן זית) וערבבתי יחד עם חציל שקליתי במשך שעה וחצי בתנור, עד שנהיה רך רך רך.
השילוב שלהם ביחד יצא קצת כמו מעורב/ שווארמה, ויצא טעים אש.
נשארו קצת שאריות מזה, ולזה אוסיף בטח מרק תפו"א וחומוס, כי יש לי משניהם בשפע.

 

[פרפרי אהבה]

הכנתי ארוחת צהריים לבעל לעבודה מחר

לביבות כרובית על בסיס קמח קינואה במקום פירורי לחם, הכנתי במולטי קייק. גם מהיר וגם טעים!

חזה עוף חתוך לרצועות בתיבול של תבלין שווארמה.

שיפודי ירקות בשמן זית ומלח גס- פלפלים, פטריות, תירס גמדי, בטטה וברוקולי.

 

[yair_bar]

אילו תמונות משגעות!

אני רוצה להגיד לך שהתמונות מוסיפות המון לפורום - תודה על השיתוף

 

[פרפרי אהבה]

תודה, דווקא משום מה הלביבות יצאו בהירות בתמונה

למרות שהן ממש לא

&nbsp
אבל אני משתדלת עכשיו לצלם מה שמכינה ולהעלות...

 

[Maldini Girl]

בסוף שיניתי תכניות

חזרתי מורעבת מהאוניברסיטה ואכלתי את שאריות הפרגיות.לא התחשק לי להכין מרק.
חשבתי מה אפשר להכין מכמויות היסטריות של תפו"א וגזר שיש לנו בדירה והחלטתי להכין לביבות תפו"א וגזר. חשבתי מה אפשר להכין ליד שיהפוך את הארוחה לקלילה יותר ושמנונית פחות.
אז הוספתי סלט בורגול עם בצל והרבה נענע, ברוטב של יוגורט וזילופים של שמ"ז.

 

[פוקסי99]

ואצלי

פרוסות צלי כתף ברוטב פיטריות
כרעי עוף בתנור פירה ורוד
אורז
וסלטים

 

[Maldini Girl]

מה הכוונה בפירה ורוד?

 

[פוקסי99]

פירה ורוד

כאשר אני מכין פירה אני בנוסף לתפוחי האדמה מבשל גם בטטה בנונית אחד ומרסק אותה יחד עם תפוח האדמה הרגיל מתקבל צבע ורוד יפה להגשה ומאד משביח את הטעם

 

[פוקסי99]

כך אני מכין פירה

ראשית משתמש בתפוח אדמה מסוג דזירה (האדום) חתוך לקוביות .
מוסיף פרוסות של בטטה
כאשר המים רותחים מוסיף אבקת מרק
כאשר קוביות תפוחי האדמה רכים מסנן את הנוזלים מוסיף פלפל מלח וקוביות מרגרינה ומועך הייטב
מתקבל פירה בצבע נהדר לדעתי גם טעים מאד למי שלא חשובה הכשרות ניתן להוסיף חמאה במקום מרגרינה

 

[Maldini Girl]

תודה