מענין!
בצרפת למשל, שאת התחום הזה בה אני מכיר היטב (חייתי שם מספר שנים עד לאחרונה), ישנן גבינות רבות שהן כשרות, עם חותמץ הכשר וגבינות זהות שנמכרות לקהל הרחב, ללא השגחה. אנשים שמקפידים, אינם משתמשים בגבינות ללא ההשגחה משום שהן עלולות להיות בלתי כשרות (עפ"י המוסדות המקומיים). איך בודקים התאמה לצמחוניים? זה מוצהר על גבינות? לא תמיד המרכיבים מאוד ברורים.