ירקות שבושלו לציר, מה לעשות אתם?

[mיטלמן]

בושלו המון זמן, הציר כבר הפך למרק (דלעת) נפלא,
אבל כואב לי הלב לזרוק, מצד שני, אם אין שם בכלל או כמעט בכלל יתרונות של ויטמינים ומינרלים, אזרוק.
תודה מראש.
כבר המלצתי כאן על מרק הדלעת, הרגע מחיתי אותי בבלנדר מוט,
קצת פאצ'קראי ושווה כל רגע.

 

[פולגאר]

בושלו המון זמן, הציר כבר הפך למרק (דלעת) נפלא,
אבל כואב לי הלב לזרוק, מצד שני, אם אין שם בכלל או כמעט בכלל יתרונות של ויטמינים ומינרלים, אזרוק.
תודה מראש.
כבר המלצתי כאן על מרק הדלעת, הרגע מחיתי אותי בבלנדר מוט,
קצת פאצ'קראי ושווה כל רגע.

ישנן ירקות שמעלים את הערך התזונתי שלהם בחימום, כמו למשל גזר.
ברור שמדובר בחימום קל ולא חימום למוות כפי שיש בציר ובכל זאת, עדיין ישנו ערך תזונתי שסביר להניח שגדול יותר מלאכול אותם חיים.

למה בריא יותר לאכול את הגזר מבושל?

הירק הכתום מכיל כמות יפה של ויטמין A, והתנאי לשחרורו ולספיגתו בגוף הוא מעט שמן

www.ynet.co.il

 

[mיטלמן]

ישנן ירקות שמעלים את הערך התזונתי שלהם בחימום, כמו למשל גזר.
ברור שמדובר בחימום קל ולא חימום למוות כפי שיש בציר ובכל זאת, עדיין ישנו ערך תזונתי שסביר להניח שגדול יותר מלאכול אותם חיים.

למה בריא יותר לאכול את הגזר מבושל?

הירק הכתום מכיל כמות יפה של ויטמין A, והתנאי לשחרורו ולספיגתו בגוף הוא מעט שמן

www.ynet.co.il

תודה.

 

[חנהפ]

בושלו המון זמן, הציר כבר הפך למרק (דלעת) נפלא,
אבל כואב לי הלב לזרוק, מצד שני, אם אין שם בכלל או כמעט בכלל יתרונות של ויטמינים ומינרלים, אזרוק.
תודה מראש.
כבר המלצתי כאן על מרק הדלעת, הרגע מחיתי אותי בבלנדר מוט,
קצת פאצ'קראי ושווה כל רגע.

הכנתי פעם מירקות של ציר - מאפינס טעימים

 

[mיטלמן]

תודה חנה,
ככה למעוך ולהוסיף ביצים קמח ותבלינים?

 

[חנהפ]

תודה חנה,
ככה למעוך ולהוסיף ביצים קמח ותבלינים?

כן, הוספתי גם כמה כפות שמן

 

[michalgad]

לביבות תפוח אדמה וגזר- מנה טעימה משאריות מרק

נשאר לכם מרק במקרר? לא חייבים לזרוק לפח, הכינו מהירקות שבמרק קציצות טעימות.

www.10dakot.co.il

 

[michalgad]

https://m.ynet.co.il/Articles/3885138​

 

[mיטלמן]

תודה x2,
האמת, טורטיז'ה כבר עושה לי תאבון.

​

 

[הבת המתהוללת]

בדומה לחנהפ, דודה שלי מכינה פשטידה (ביצים, שמן).