יש לכם מושג באיזה מרינדה ארגנטינאית מדובר?

[הולמאי ילד הפרחים10]

יש לכם מושג באיזה מרינדה ארגנטינאית מדובר?

היי! לארגנטינאים יש מרינדה מדהימה בטעמה שמורכבת בין היתר מלימונים ויש לה טעם חמצץ-מתקתק כזה... יש לכם מושג במה מדובר? ואם כן - תוכלו בבקשה לתת לי את המרכיבים עם הכמויות עבור השרייה של איזה 1ק"ג? אם יש לכם עוד רעיון למרינדה טובה ביותר ואולי אני יגוון חלק ככה וחלק ככה... תודה רבה!

 

[RoyceGracie]

עבור מה המרינדה ?

 

[הולמאי ילד הפרחים10]

בעבור חזה עוף\פרגיות על האש-אכלתי כזה לא מעט

אכלתי זאת לא מעט בעברי (בארוחות של ארגנטינאים , ארוחות בקייטרינג של ארגנטינאים) וזה כ"כ טעים!

 

[ללידי]

ממליצה בחום להיכנס לבלוג של אריאלה פיקסלר

שם יש מבחר מתכונים מופלאים לעולם הארגנטינאי עם הרבה אהבה ואוכל, בטוח תמצאו גם מענה לשאלה

 

[avi5199]

כנראה ורסיה של צ'ימיצ'ורי

זה מה שמגישים במסעדות ארגנטינאיות עם בשר על האש. זה עשוי מפלפלים פטרוזיליה שום עם חומץ ושמן קנולה . יש ורסיות שונות אולי גם עם לימון . הורסיה שאני מכיר זה : לוקחין צלנצלת בינוני. פלפלים מכל הצבעים 1 מכל צבע. חותכים קוביות קטן קטן הרבה פטרוזיליה קצוצה דק שנין-שלוש שיני שום. אם רוצים סה הריף אס שמין פלפל אחד מה קוראין אותו "פוטה פאלריו " (פלפל חריף קטן) שמים חצי כוס חומץ לבן רגיל . מלח . ממלאים הצנצלת בשמן קנולה או שמן סויה ( לא שמן זית ! ) עד למעלה, ככה ששני שליש יהיה המוצקים והלמעלה נוזלים. אפשר לשים בנוסף לימונים \קליפות לימון, ובצל , וכל תבלין נוסף שאתה אוהב יש המון ורסיות ....חפש באינטרנט "צ'ימיצ'ורי "

 

[הולמאי ילד הפרחים10]

לא...נראה לך שאיני מכיר צ'ימיצ'ורי? ../images/Emo6.gif

תודה על המתכון בכל מקרה... מדובר במרינדה שהארגנטינאים מגישים אותה עם עופות על הפריז'ה. משרים את העופות לפני כמובן... יש שם לימון , שום ועוד ... (אולי גם מיונז? לא ברור לי)