יש סיכוי לקבל ממכם היום מתכון?

[שחמטית]

יש סיכוי לקבל ממכם היום מתכון?

אני רוצה לעשות סטייק טונה, יש לי מתכון של חריימה, יש עוד אפשרות? אשמח לתשובות מהירות כדי ללכת לבשל אותו לחג...

 

[גולדה מאיר1]

טונה צורך יותר שמן מדג רגיל מאחר והוא יבש

יותר. עוד מעט אצרף לך משהו.

 

[גולדה מאיר1]

מתכון לטונה

מחממים הרבה שמן בסיר לא לקמץ!, לטגן פרוסות שום, פלפלים חריפים, פרוסות גמבה כמה דקות, מוסיפה רסק עגבניוות, כמון, כוסברה קצוצה, מלח פלפל, פפריקה וכו'. מוסיפה מיים כך שהרסק הוא לא עיקר הרוטב. בשלב זה מרתיחה וטועמת את הרוטב. אם טעים זה הזמן להוסיף את הטונה. להרתיח ולבשל כשלוש! שעות. להכין מראש מלא חלות!!!!

 

[שחמטית]

תודה על המתכון

זה כמעט כמו של ניקי, ואכן לקחתי מהבלוג שלה את המתכון לדגים ברוטב ובישלתי את הטונה, טעמתי ויצא מצויין. תודה