כבד מטוגן ועלי תרד
מצרכים:
חבילה כבד טרי.
3 בצלים לבנים פרוסים דק+1 בצל סגול גדול.
3 עלי דפנה.
3 שיני שום שלמות.
פלפל שחור גרוס, חוויג', כורכום.
וחופן עלי תרד קצוצים גס.
ההכנה:
לטגן את הבצלים כאשר הבצלים משנים את צבעם, מוסיפים את הכבדים, ומטגנים היטב.
מפזרים את התבלינים הנ"ל ואת עלי התרד ומטגנים עד שהכבד מתקשה...
ובתיאבון..
ניתן להכין פירה ומעל הפירה כבד יאמי.
מצרכים:
חבילה כבד טרי.
3 בצלים לבנים פרוסים דק+1 בצל סגול גדול.
3 עלי דפנה.
3 שיני שום שלמות.
פלפל שחור גרוס, חוויג', כורכום.
וחופן עלי תרד קצוצים גס.
ההכנה:
לטגן את הבצלים כאשר הבצלים משנים את צבעם, מוסיפים את הכבדים, ומטגנים היטב.
מפזרים את התבלינים הנ"ל ואת עלי התרד ומטגנים עד שהכבד מתקשה...
ובתיאבון..
ניתן להכין פירה ומעל הפירה כבד יאמי.