Raistlin8r
New member
כדורי שוקולד
למישו יש מתכון טוב לכדורי שוקולד? אוי, הנה שרשור על זה.
למישו יש מתכון טוב לכדורי שוקולד? אוי, הנה שרשור על זה.
כדורי שוקולד
- פותח הנושא Raistlin8r
- פורסם בתאריך
אמא של פיונה
New member
../images/Emo6.gif../images/Emo140.gif
כדורי שוקולד עם חלב ממותק משפורפרת
ביסקויטים 10 כפיות חמאה, רכה 10 כפיות קקאו (לא ממותק, עדיף לנפות כדי למנוע גושים) 10 כפיות צימוקים (אני אף פעם לא שמה) 1/3 כוס חלב משומר, ממותק 10 כפיות קוקוס מרסקים את הביסקויטים. מוסיפים לביסקויטים חמאה וקקאו ומערבבים. מוסיפים את החלב המשומר, צימוקים, מערבבים בכף. מצננים עד שהתערובת מתקשה. צרים כדורים מגלגלים בקוקוס, מניחים בתוך סלסלות נייר ושומרים במקרר.
ביסקויטים 10 כפיות חמאה, רכה 10 כפיות קקאו (לא ממותק, עדיף לנפות כדי למנוע גושים) 10 כפיות צימוקים (אני אף פעם לא שמה) 1/3 כוס חלב משומר, ממותק 10 כפיות קוקוס מרסקים את הביסקויטים. מוסיפים לביסקויטים חמאה וקקאו ומערבבים. מוסיפים את החלב המשומר, צימוקים, מערבבים בכף. מצננים עד שהתערובת מתקשה. צרים כדורים מגלגלים בקוקוס, מניחים בתוך סלסלות נייר ושומרים במקרר.
כדורי שוקולד וקורנפלקס
לחומרים: 3 חבילות שוקולד מריר 3 חבילות שוקולד חלב 50 ג' מרגרינה או חמאה קורנפלקס לפי הצורך עד שהשוקולד נהיה עסתי וקשה רגיל ללא סוכר מנג'טים אופן ההכנה: להמיס את 2 סוגי השוקולד והמרגרינה בבן מרי ולאחר מכן להוסיף את הקורנפלקס עד שנהית עיסה ומעבירים בעזרת כפית למנג'טים ניתן להמיר את השוקולד מריר+חלב בחבילת שוקולד נוטלה ואת המרגרינה בשמנת מתוקה אותו אופן ההכנה והעברה למנג'טים בתאבון ובהצלחה
לחומרים: 3 חבילות שוקולד מריר 3 חבילות שוקולד חלב 50 ג' מרגרינה או חמאה קורנפלקס לפי הצורך עד שהשוקולד נהיה עסתי וקשה רגיל ללא סוכר מנג'טים אופן ההכנה: להמיס את 2 סוגי השוקולד והמרגרינה בבן מרי ולאחר מכן להוסיף את הקורנפלקס עד שנהית עיסה ומעבירים בעזרת כפית למנג'טים ניתן להמיר את השוקולד מריר+חלב בחבילת שוקולד נוטלה ואת המרגרינה בשמנת מתוקה אותו אופן ההכנה והעברה למנג'טים בתאבון ובהצלחה
כדורי שוקולד וצימוקים למבוגרים
כדורי שוקולד-גירסת 'מבוגרים' רכיבים: 3 כפות קקאו משובח 3 כפות מים 3/4 כוס סוכר (או לפי הטעם) 1 חבילת חמאה (או מרגרינה בטעם חמאה) 1 ביצה טרופה היטב 2 כפות ליקר תפוזים/ברנדי/שרי 9 כפות פירורי ביסקויטים 1/2 כוס צימוקים שרויים ביין מתוק או במים 50 גרם אגוזים ושקדים, קצוצים דק. לקישוט: קוקוס טחון אופן הכנה: 1. שמים את הקקאו המים והסוכר בסיר בינוני ומבשלים תוך כדי ערבוב על להבה נמוכה דקה-שתיים, עד שהסוכר מתחיל להנמס. מוסיפים את החמאה וכשהיא נמסה כמעט לגמרי (ובסיר נותרת כמות של רבע חבילה מוצקה והחום ימשיך להמיס ואתה) -מכבים ומורידים מהכיריים. ממשיכים לערבב ומוסיפים את הביצה והליקר. מוסיפים את פירורי הביסקויטים כף אחר כף ומערבבים. מסניים את הצימוקים ומוסיפים לעיסה. מוסיפים את תערובת האגוזים והשקדים ומערבבים. מכסים את הסיר ומאחסנים במקרר 3 שעות (גם אם העיסה אינה מוצקה בשלב זה, היא תתקשה במשך הקירור) 2. מכינים קערית עם קוקוס. 3. נוטלים כף מהעיסה ומגלגלים בידיים עד שנוצר כדור. מגלגלים בקוקוס עד שהכדור מצופה לגמרי ומניחים במנג'ט נייר. באותו אופן מכינים את שאר הכדורים. מאחסנים במקרר עד שבוע בכלי סגור. הערות: 35 כדורים גירסת פסח:במקום פירורי ביסקויטים אפשר להשתמש בקמח מצה. יוצא מוצלח מאוד.  
כדורי שוקולד-גירסת 'מבוגרים' רכיבים: 3 כפות קקאו משובח 3 כפות מים 3/4 כוס סוכר (או לפי הטעם) 1 חבילת חמאה (או מרגרינה בטעם חמאה) 1 ביצה טרופה היטב 2 כפות ליקר תפוזים/ברנדי/שרי 9 כפות פירורי ביסקויטים 1/2 כוס צימוקים שרויים ביין מתוק או במים 50 גרם אגוזים ושקדים, קצוצים דק. לקישוט: קוקוס טחון אופן הכנה: 1. שמים את הקקאו המים והסוכר בסיר בינוני ומבשלים תוך כדי ערבוב על להבה נמוכה דקה-שתיים, עד שהסוכר מתחיל להנמס. מוסיפים את החמאה וכשהיא נמסה כמעט לגמרי (ובסיר נותרת כמות של רבע חבילה מוצקה והחום ימשיך להמיס ואתה) -מכבים ומורידים מהכיריים. ממשיכים לערבב ומוסיפים את הביצה והליקר. מוסיפים את פירורי הביסקויטים כף אחר כף ומערבבים. מסניים את הצימוקים ומוסיפים לעיסה. מוסיפים את תערובת האגוזים והשקדים ומערבבים. מכסים את הסיר ומאחסנים במקרר 3 שעות (גם אם העיסה אינה מוצקה בשלב זה, היא תתקשה במשך הקירור) 2. מכינים קערית עם קוקוס. 3. נוטלים כף מהעיסה ומגלגלים בידיים עד שנוצר כדור. מגלגלים בקוקוס עד שהכדור מצופה לגמרי ומניחים במנג'ט נייר. באותו אופן מכינים את שאר הכדורים. מאחסנים במקרר עד שבוע בכלי סגור. הערות: 35 כדורים גירסת פסח:במקום פירורי ביסקויטים אפשר להשתמש בקמח מצה. יוצא מוצלח מאוד.  
1מדינת ישראל
New member
השרשור עלה לטאגליינס, תודה
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.