כולם נכנסו לתרדמת חורף?

[מיקי מהי]

כולם נכנסו לתרדמת חורף?

אצלנו היום פסטה עם רוטב פטריות קישואים ושמנת אלפרו עם קורנית
תבשיל שאריות כרוב, בצל מוזהב, שעועית צהובה וירוקה טריות חתוכות קטן ותוספת שעועית ירוקה עדינה מהקפאה
שאריות סלט עדשים שחורים וגזר בחיזוק כרוב קצוץ דקדק ומומלח כמעה

עכשיו ראוי להמציא מאפה חדש
אולי גביניות או שמרים במלית תפוחים...נראה

מה אצלכם בשבוע החורפי הזה ?

 

[שינוי צורה]

נשמע טעים

אצלי

ניסיתי לחזור על הכיסונים המטריפים של הפעם הקודמת, אבל הפעם הייתה בעיית צליאק ולכן לא השתמשתי בקמח שיפון מלא, אלא רק בקמח כוסמת, והתוצאה יצאה אסון- הבצק הפך לסוג של מלט מוזרה ולא בצק שניתן לעשות ממנו כיסונים. אבל אל דאגה- ישר אילתרתי ממנו במקום פשטידה שהוכנה על אדים [אין תנור פה], ויצא אחלה.

 

[ladybug6]

כאן יש מוקפץ

אטריות גזר מוקפצות עם בוק צ'וי, שעועית ירוקה עדינה, שום ובצל, ורצועות של החזה בגריל החדש של טבעול. ברוטב סויה, צ'ילי מתוק, סילאן וכו'.
ארוחה זריזה שכזו.
מהסופ"ש יש גם שאריות של סלט סלק, סלט גזר מגורר במיץ תפוזים וממולאים.

 

[Gidi Shemer]

נראה מעולה. אפשר פירוט לגבי אטריות הגזר?

 

[מיקי מהי]

בבקשה

בהנחה שזה הפרוט שביקשת
http://www.chilibaby.co.il/?categoryId=15982&itemId=23746

 

[ladybug6]

בדיוק

 

[RSPA]

ואני יכול להוסיף רק...שזה לא בהכרח כל כך "בריאותי"

כמו שזה עשוי להצטייר. נווו.. גזר וכו'.
האטריות הללו מכילות קמח חיטה (וגלוטן, כמובן !), מלח וגם קצת גזר.
וככה בשביל לדעת: ב- 100 גר' אטריות יש 614 מ"ג נתרן. די הרבה כך נראה לי..(במיוחד למישהו שאוהב לגמור את כל השקית - 450 גרם - בארוחה אחת).
עם זאת, זה עדיין לא עושה את זה לא טעים ולא כייפי לאכול. נהפוך הוא.
מה שרואים בתמונה של נופר בהחלט עושה חשק לזה.

 

[ladybug6]

ברור שזה עשוי מחיטה

אבל זה שיש בזה גזר זה יתרון מבחינתי. והנתרן לא מטריד אותי
אני אוכלת מזה כמויות קטנות וזה רק חלק מהמנה.
אם כבר מישהו היה מוטרד פה מהנתרן, זה היה צריך להיות מכמות הסויה הפלילית ששמתי במוקפץ

 

[RSPA]

אם חשוב לך גזר - נסי לשלב את רוטב הגזר שדיברנו עליו כאן

לא מזמן. אפשר לשלבו כמעט בכל מאכל וזה לא רק בריא זה גם טעים.

 

[ladybug6]

לא חשוב לי הגזר ספציפית

זה פשוט יתרון מבחינתי שהאטריות לא עשויות *רק* מקמח

 

[smaak]

לי יש תירוץ מוצלח

משום מה לא הצלחתי להיכנס לתפוז ביומיים האחרונים.

היום הייתי בקניות, ויש מלא ירקות בבית.
בנוסף לרגילים של כל שבוע, יש גם כרוב ניצנים, תרד, קייל, סלק אדום, גזרים צבעוניים ורגילים, ארטישוק ירושלמי.
רק שכחתי לקנות פטרוזיליה, והיתה לי תכנית להכין ציר ירקות כי נגמר לי.

בצהריים אכלתי כריכים עם חומוס וזיתים, מפאת חוסר זמן. להערב ביקשו ממני אורז, ככה שיהיה אורז, פלאס ירקות אבל טרם החלטתי אילו.

 

[תמר האחרת]

בשישי שעבר עשינו פיקניק משפחתי בכרמל

בעבר הלא טבעוני היתה מסורת להביא סנדביצים עם גבנ״צ ועגבניה, לעשות מדורה ולקלות אותם. הפעם אחותי הכנינה כריכים עם טחינה ועגבניה, ואחי קלה אותם על האש - היה פשוט מעולה

 

[מיקי מהי]

מקסים

 

[ladybug6]

איזה כיף!

 

[smaak]

חזליח כמו שאומרים בהולנדית

זה המונח שמקביל לcosy, באנגלית

כאן אסור להדליק אש בשום מקום. חוץ מהמנגל הביתי. אנטישמים.

 

[תמר האחרת]

מה, גם לא בקמפינג?

על שפת הנהר, במדורה העליזה?באמת עגום.לעומת זאת יש לך עודף תותים....

 

[ימימה]

ואצלנו צ'ילי נון קרנה

במקום פתיתי סויה הוספתי אורז בר מבושל שנשאר לי ממשהו אחר. יצא נחמד, אם כי אין לו איזו תרומה משמעותית לטעם.
עכשיו נשארה לי קצת שעועית מבושלת מאד רכה וחשבתי לעשות ממנה ממרח. יש המלצות למשהו טוב? פעם קודמת לא יצא משהו (אכיל, לא מלהיב...)
מחר כנראה אלו גובי, וצריכה גם לאפות איזו עוגה פשוטה, שתהיה זמינה לנשנושים...

 

[ella100]

2 רעיונות

1.ממרח שעועית מעוכה למשעי+בצל קצוץ דק דק.להוסיף תוך כדי טעימה
מלח/פילפל/שמן זית.טעים טעים.
&nbsp
2.משהו שניסיתי לאחרונה (כי בדיוק הסתיים בישול השעועית):הכנתי את ממרח הקשיו (עם שום/מיץ לימון)
והוספתי מהשעועית,לטעם ועבוי.לדעתי-טעים מאד.

 

[שרונה164]

אצלנו אצבעות טופו בשיבולת שועל

החטיף החדש שלי. מאז שגיליתי את הטופו אני מאוהבת...
היו גם לביבות עדשים, תבשיל קוסקוס+קוסקוס ועוגת שוקולד - הכל
מהבלוג של חיפושית שיצא קל להכנה טעים ברמות!
להיום מתוכנננת פסטה עם תרד.

 

[מיקי מהי]

בסוף בחושה

נ"ג מקמח טף וקמח סורגום
שוקולד צ'יפס
ונילית בטעם
מהממת