כולסטרול?!

mical a

New member
כולסטרול?!

לאיזו קבוצה מאבות המזון שייך הכולסטרול? שומנים? מינרלים? מה?
 

mical a

New member
הבהרה

עד עכשיו חשבתי שהוא שייך לשומנים. אבל אני רואה שבסימון התזונתי הוא לא מופיע יחד עם שאר השומנים. אז אולי הוא לא נחשב לשומן?
 
שומנים

סוגי השומנים מתחלקים ל: חומצות שומן חופשיות (Free Fatty Acids ) טריגליצרידים ונגזרותיהם סטרולים (כולסטרול ונגזרותיו) שומנים מורכבים: - פוספוליפידים - גליקוליפידים - ליפופרוטאינים
 
למעלה