../images/Emo51.gif, תגובה :
אני כותב את ההודעה בשני פורומי העוגות, אם זה לא מקובל אנא אמרו לי ואחדל. ראשית, את העוגה הראשונה אני רוצה להכין כהפתעה לאישתי, אשמח לקבל דוגמא (תמונה) שעוגה המעוצבת עם פרחים לבבות וכו', כדי להתרשם
בשלב זה אינני מעוניין לבצע קורס/סדנא, אלא לנסות קודם להתמודד לבד, עם מעט עזרה
בעקבות המלצתכם, קראתי את המאמרים בפורומים, והגעתי לתובנות הבאות : 1. הבסיס (לפני הציפוי) הוא עוגה בחושה כלשהי, כושית, גזר, Whatever (יצא חרוז..) האם הבנתי נכון ? במידה וכן, אשמח לקבל לינק למתכון לעוגה כושית. חיפשתי ומצאתי מתכונים רבים, שונים אחד מהשני, ומכיוון שאני מתחיל בתחום, לא ידעתי במה לבחור, לכן אם תוכלו לתת לי לינק ספציפי למרשם + הוראות הכנה לעוגה בחושה כושית פשוטה, זה יעזור, תודה. 2. חשבתי שהציפוי הלבן היפה והחלק זה חומר כלשהו שמורחים על העוגה, כעת אני מבין שטעיתי
זה חומר שנקרא "בצק סוכר" מכינים אותו, מרדדים אותו עם מערוך, וממש "מלבישים" אותו על העוגה, מהדקים, חותכים שאריות, מצמידים אותו לעוגה - וכך היא מצופה בעצם - האם הבנתי נכון ? במידה וכן, גם כאן הלכתי לאיבוד, אפשר לינק להוראות הכנה לבצק סוכר ? 3. אם אני רוצה לעשות עוגה עם ציפוי וורוד במקום לבן, אני מניח שבסה"כ מוסיפים צבע מאכל לבצק הסוכר ? אפשר הוראות כיצד עושים זאת ? (איזה חומר בדיוק קונים, איזה כמות מערבבים בבצק, באיזה שלב וכו') 4. הבנתי שכדי לעשות ציור מרשים על העוגה, במיוחד מי שאין לו כשרון ציור
מעתיקים מחוברת צביעה את הציור על נייר אפייה, את הנייר מניחים על בצק הסוכר שעל העוגה (לאחר שהרטבתי אותו מעט), הציור יעבור לעוגה, ואז פשוט צובעים ? האם הבנתי נכון ? איך נקרא העפרון שאיתו מעתיקים מחוברת הצביעה לנייר האפייה ? כיצד צובעים את הציור שעל העוגה ? (איזה חומרים לקנות ?) 5. אם בנוסף אני רוצה להציב על גבי העוגה פסלון כלשהו (שושנה למשל), גם היא עשוייה מאותו בצק סוכר כמו הציפוי ? פשוט עובדים איתו, עושים את הצורה, ומניחים על העוגה ? 6. האם יש תבניות לאותיות שאפשר לרכוש, אם כן - היכן קונים, ואיך קוראים לזה ? 7. האם יש תבניות גם לצורות כגון לב, פרחים וכו' ? 8. אם אני רוצה שעל העוגה יהיה ציור של פנים של מישהו, זה אפשרי ? המון
וסליחה על הבלאגן
